vitaminas

Páginas: 3 (738 palabras) Publicado: 26 de agosto de 2014
VITAMINA B2 (RIBOFLAVINA)
Es un tipo de vitamina B. Es hidrosoluble, lo cual significa que no se almacena en el cuerpo. Usted debe reponer la vitamina en su cuerpo todos los días
La riboflavinasigue denominándose a veces con el nombre de vitamina B2. La riboflavina pertenece al grupo de pigmentos amarillos fluorescentes llamados flavinas.
Funciones
La riboflavina (vitamina B2) es unmicronutriente con un rol clave en el mantenimiento de la salud de hombres y animales trabaja con otras vitaminas del complejo B y es importante para el crecimiento corporal y la producción de glóbulos rojose igualmente ayuda en la liberación de energía de los carbohidratos.
Fuentes alimenticias
Los siguientes alimentos suministran riboflavina en la dieta:
Productos lácteos.
Huevos.
Hortalizas dehoja verde.
Carnes magras.
Legumbres.
Leche.
Nueces.
Los síntomas de una deficiencia grave de riboflavina
Anemia.
Úlceras bucales o labiales.
Trastornos de la piel.
Dolor de garganta.Inflamación de las membranas mucosas.
NIACINA
La niacina ayuda al funcionamiento del aparato digestivo, la piel y los nervios. También es importante para la conversión de los alimentos en energía.Fuentes alimenticias
La niacina (conocida también como vitamina B3) se encuentra en:

Los productos lácteos
Los huevos
Los panes y cereales enriquecidos
El pescado
Las carnes magras
Las legumbresLas nueces
La carne de aves
PELAGRA

La pelagra es una enfermedad producida por deficiencia dietética, debida a la ingesta o absorción inadecuada de vitamina B3 (niacina), uno de los compuestosdel complejo de la vitamina B, Las personas más castigadas por la enfermedad son aquellas que siguen una dieta pobre en proteínas,
Generalmente, la enfermedad comienza con cansancio, laxitud,dificultad para conciliar el sueño y pérdida de peso
El tratamiento recomendado para prevenir y tratar la enfermedad consiste en la administración de niacina y otras vitaminas del grupo B, de manera que es...
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