VITAMINAS

VITAMINAS y COFACTORES
1. La riboflavina, dibujada, es precursora de la coenzimas FAD y FMN. Suele decirse
que estas coenzimas son versátiles y que participan como intercambiadores de uno o
doselectrones. Justifique esta afirmación dibujando las estructuras químicas.

2. ¿Cuál es la coenzima dibujada a continuación? Complete la ecuación.

3. Los alcohólicos suelen presentar complicacionesnutricionales debido a carencias
en la dieta, alteraciones gastrointestinales que comprometen la absorción y daño
hepático. Los síntomas neurológicos asociados a la deficiencia de una vitamina.Identifique cual vitamina es y el mecanismo molecular involucrado

4. La mayoría de las bebidas energizantes existentes en el mercado contienen
glucosa, cafeína, taurina, vitaminas del complejo B,glucuronolactona, inositol,
carnitina y extracto de guaraná. ¿Por qué le parece que el fabricante incluye vitaminas
del complejo B?
5. El escorbuto, caracterizado por hemorragias, fragilidad ósea,pérdida de piezas
dentales y debilidad, diezmó las tripulaciones de navegantes hasta la introducción de
limones en la dieta de los marineros en el siglo XVIII. ¿Cuál es la interpretación
bioquímica deesto? ¿Cuál es el compuesto presente en los cítricos que evita la
aparición de la patología y cuáles son sus funciones?

6. La anemia megaloblástica, que se debe a la síntesis de ADN defectuosaen

las células hematopoyéticas, puede ser aliviada por la administración de dos
vitaminas. ¿Cuáles?
8. ¿Que es la homocisteina?, ¿porque se puede producir una acumulacion
excesiva en elorganismo? y ¿cuando esto sucede caules son sus
consecuencias?
9. ¿Qué es la deficiencia combinada de factores de coagulación dependientes
de la vitamina K?
10. Nombre beneficios y
perjuicios que puedetener el consumo de
polivitaminicos (argumente su respuesta)
10. Construya un cuadro donde identifique los siguientes aspectos
a. Vitamina (coloque el nombre y la estructura química)
b. Coenzima...