Vitaminas

Nombre: María Victoria Mora Marín.
Sección: 10-2

a. Vitamina: Son componentes químicos esenciales para los organismos vivos, normalmente se requieren en cantidades muy pequeñas. Al seresenciales no los produce el cuerpo, aunque podríamos tener propulsores de esto.
b. Vitamina liposoluble: En este grupo entran las vitaminas  A, D, E y K.  Las mismas son solubles en los cuerpos grasos,  sonpoco alterables, y el organismo puede almacenarlas fácilmente. Dado que el organismo puede almacenarlas como reserva, su carencia estaría basada en malos hábitos alimentarios.
c. Vitaminashidrosolubles: Este grupo está conformado por las vitaminas B, la vitamina C.
Dentro de este grupo de vitaminas, las reservas en el organismo no revisten importancia, por lo que la alimentación diaria debeaportar y cubrir diariamente las necesidades vitamínicas. Esto, se debe justamente a que al ser hidrosolubles su almacenamiento es mínimo. 
La necesidad de vitaminas hidrosolubles debe siempre teneren cuenta el nivel de actividad física del individuo, dado que el ejercicio activa numerosas reacciones metabólicas cuyas vitaminas son las coenzimas. Así se llega a una situación en la que paralas actividades físicas intensas, existen riesgos de carencias y por tanto aparecen los suplementos. 

Vitamina | Función | Donde se encuentra | Enfermedades si hay deficiencia |
Vitamina A –Retinol | Afecta la formación y mantenimiento de membranas, de la piel, dientes, huesos, visión, y de funciones reproductivas. |  zanahoria, brécol, calabaza, espinacas y col | Afecta frecuentemente y demanera importante a los ojos y puede llevar a la ceguera. |
Vitamina K | favorece la coagulación de la sangre. |  Las hojas de los vegetales verdes y en el hígado de bacalao | sangrado en nariz(epistaxis), sangrado en encías(gingivorragia),sangrado en la orina (hematuria), sangrado en las heces (melena), menstruación abundante (menorragia), moretones (equimosis) ante mínimos traumatismos |...