Vitaminas

VITAMINAS | FORMULA ESTRUCTURAL | FUNCION EN EL CUERPO | ALIMENTOS | ENFERMEDAD POR DEFICIENCIA | ENFERMEDAD POR EXESO |
Vitamina B1 tiamina | | Metabolismo de los glúcidos y lípidos, es decir,en la producción de energía. Efecto benéfico sobre el sistema nervioso y la actitud mental. | * Vísceras * Levadura de Cerveza * Vegetales de Hoja Verde * Germen de Trigo * Legumbres *Cereales * Carne * Frutas | La enfermedad carencial cuando el cuerpo no tiene suficiente Tiamina se llama Beriberi | al ser una vitamina hidrosoluble se expulsa por la orina. no presenta toxicidadsiendo una de las Vitaminas más inocuas. Para ingestas 100 veces superiores a la Cantidad Diaria Recomendada se han dado casos de dolores de cabeza, convulsiones, arritmias, alergias y debilidadmuscular. |
Vitamina B2 riboflavina | | Metabolismo de los carbohidratos y las proteínas y las grasas. | * Levadura de Cerveza * Germen de Trigo * Verduras * Cereales * Lentejas * Hígado* Leche * Carne * Coco * Pan * Queso | * el síndrome oral-ocular-genital * queilitis angular * fotofobia * dermatitis seborreíca | no se almacena en el organismo al ser unavitamina hidrosolublepuede producir un aumento de la la cantidad de orina, diarrea, y otros efectos. |
Vitamina B3 niacina | | Participa en la circulación sanguínea y en la cadena respiratoria, elmetabolismo de hidratos de carbono, de las proteínas y grasas. | * Levadura de Cerveza * Alimentos de origen integral * Hígado de Ternera * Almendras | * Dermatitis, * Digestionespesadas, inapetencia, sensación de plenitud. * Diabetes y alergias. | * Aumento del azúcar en la sangre. * Enfermedades hepáticas * Picores generales. * Aparición de ulceras |Vitamina B5 Ac. patontenico | | Interviene en el metabolismo celular como coenzima en la liberación de energía a partir de las grasas, proteínas y carbohidratos. | * Levadura de Cerveza * Vegetales...