VITAMINAS

VITAMINA
FUNCION
A o RETINOL
-Mantenimiento de los epitelios
-Mantenimiento de la vista (participa en el ciclo de la rodopsina)
D o COLECALCIFEROL
-Regulación de la absorción de calcio y fosforo ysu depósito en los huesos.
E o TOCOFEROL
-Es antioxidante. Previene la oxidación del retinol y de los carotenos en los alimentos. La vitamina A y la pro-vit A son más efectivas en su acción cuandose adiciona vit E a la dieta.
-Protege la pared de los vasos sanguíneos.
-Previene enfermedades cardiovasculares.
K o VITAMINA ANTIHEMORRAGICA
-Interviene en la coagulación de la sangre.

B1 oTIAMINA
-Interviene en el metabolismo intermedio de los H de C principalmente. La forma metabólicamente activa es el pirofosfato de tiamina que actúa como coenzima en la descarboxilación oxidativa dealfa-cetoacidos.
-Regula la función nerviosa, muscular y cardiaca.
B2 o RIBOFLAVINA
-Es integrante de las coenzimas de oxido-reducción: FAD y FMN.
-Mantiene sana la piel
B3 o ACIDO NICOTINICO-Integra las moléculas de NAD y NADP.
-Mejora el funcionamiento del SN.
-Mejora el funcionamiento cardiovascular.
-Mantiene la piel saludable.
B5 o ACIDO PANTOTENICO
-Participa en la constitución de laCoenzima A y de la proteína transportadora de acilos.
B6 o PIRIDOXINA
-La forma activa es el piridoxal fosfato, sustancia que actúa como coenzima de muchas enzimas (transaminasas por ej).
-Sintesis deanticuerpos.
-Funcionamiento neurológico normal.
-Producción de hemoglobina.
B7 o BIOTINA o VITAMINA H
-Actúa como coenzima en diversas reacciones.
B9 o ACIDO FOLICO
-Interviene en la formación deglobulos rojos.
-Previene la anemia.
-Previene enfermedades cardiovasculares.
-Previene deformaciones fetales (producción y mantenimiento de nuevas células.
B12 o COBALAMINA
-Coenzima en elmetabolismo de AG.
-Formación de glóbulos rojos.
-Mantenimiento del SNC.
-Sintesis de proteínas.
C o ACIDO ASCORBICO
-Es antioxidante.
-Mantenimiento del tejido conectivo.
-Mejora la absorción de hierro....