Viticultura de hungria

REGIONES VINÍCOLAS DE HUNGRÍA VARIEDADES DE UVAS

UA 20 SK 12 A 10 19 4 9 11 7 5 SLO 21 7 6 13 22 15 HR 14 16 3 YU 3 8 RO 18 17

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REGIONES VINICOLAS DE HUNGRIA 1. Csongrád 2. Hajós-Baja 3. Kunság 4. Ászár-Neszmély 5. Badacsony 6. Balatonfüred-Csopak 7. Balatonfelvidék 8. Etyek-Buda 9. Mór 10. Pannonhalma-Sokoróalja 11. Somló 12. Sopron 13. Balatonboglár 14. Mecsekalja 15. Szekszárd16. Villány 17. Bükkalja 18. Eger 19. Mátraalja 20. Tokaj-Hegyalja 21. Balatonmelléke 22. Tolna VARIEDADES DE UVA RIESLING ITÁLICO (OLASZRIZLING) MÜLLER-THURGAU (RIZLINGSZILVÁNI) FURMINT EZERJÓ CHARDONNAY HÁRSLEVELŰ CSERSZEGI FŰSZERES RIESLING DEL RIN (RAJNAI RIZLING) KÖVIDINKA IRSAI OLIVÉR MUSCAT OTTONEL (OTTONEL MUSKOTÁLY) SZÜRKEBARÁT (PINOT GRIS) KIRÁLYLEÁNYKA LEÁNYKA JUHFARK KÉKNYELŰBLAUFRANKISCH ZWEIGELT BLAUER PORTUGIESER (KÉKOPORTÓ) CABERNET SAUVIGNON KADARKA MERLOT

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Publicado por Agrármarketing Centrum Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Centro de Marketing Agrario Comunitario de Hungría (FVM AMC) C.P. 1325 Budapest, Apartado de Correos: 340Página web: http://www.amc.hu

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REGIONES VINÍCOLAS
1. REGIÓN VINÍCOLA DE CSONGRÁD
Superfície: 2.840 hectáreas Clima: seco y extremo, con alto número de horas de sol. Suelo: arena, loess arenoso Variedades de vid, vinos: Blaufrankisch, Riesling del Rin, Kövidinka (v. autóctona), Zweigelt. De modo similar a las regiones vinícolas de la Gran Llanura (Alföld), esta región se caracterizapor la producción de vinos de mesa. La tradición de la vinicultura en esta región se remonta hasta la Edad Media. La ciudad recibió en 1986 el título honorífico de „Ciudad Internacional de la Vid y del Vino” por su producción de uva y la calidad de sus vinos. Los sabores ácidos de los vinos de la Gran Llanura son más suaves que los de una región montañosa y esto se adecua más al gusto de hoy. Laproducción de vinos en gran cantidad en esta región no significa una disminución de la calidad. Superfície: Clima: Suelo: Variedades de vid, vinos:

3. REGIÓN VINÍCOLA DE KUNSÁG
28.020 hectáreas poca precipitación. Verano caluroso y soleado e invierno seco. sobre todo arena y loess. Ezerjó (v. autóctona), Kövidinka (v.a.), Arany sárfehér (v.a.) – vinos agradables con un alto contenido en azúcar yde alcohol. Blaufrankisch – fino, ligero, sabor aromático. Kadarka – color rubí, fragancia aromática, con un bouquet especial.

La mayor región vinícola del país - de suelo arenoso - se encuentra en la Gran Llanura. Una parte de los viñedos se plantaron para convertir la arena movediza en suelo firme. Los vinos de esta región son el vino de los días laborables. El escritor húngaro, Béla Hamvas,escribe lo siguiente sobre los vinos aquí producidos: “Denominándolo vino de bares mi inteción no es el de despreciarlo. No faltaría más. El bar es una de las instituciones más importantes de nuestra civilización, es mucho más importante que, por ejemplo, el Parlamento. En éste se hacen heridas, en aquélla las curan.”

2. REGIÓN VINÍCOLA DE HAJÓS-BAJA
Superfície: Clima: Suelo: 2.070 hectáreasextremo, seco, verano muy caluroso. a diferencia de las otras regiones de la Gran Llanura, aquí domina el suelo de loess. Variedades de vid, vinos: Riesling del Rin y Chardonnay de las que se produce un vino más suave. El vino Kadarka es delicado, recio y suave como el terciopelo. Además Blaufrankisch, Cserszegi fűszeres (v. autóctona), Cabernet Sauvignon y Zweigelt. Aunque las condicionesecológicas del cultivo de la vid en la Gran Llanura no son tan buenas como en las regiones montañosas, la calidad del vino – si es tratado de manera adecuada – puede competir con la de los vinos producidos en las zonas montañosas. Los lagares característicos de la aldea de bodegas de Hajós, la arquitectura alemana presente en Hungría junto a la tradicional hospitalidad húngara convierten esta región...