Viticultura Francesa

La viticultura francesa, más que cualquier otra, ha permanecido fiel a este reconocimiento de los terrenos privilegiados, que se han valorizado por medio de una tecnología muy eficaz. Aunque hoyresulta evidente la competencia de otros países, la primacía de Francia en la producción de grandes vinos sigue siendo indiscutible; hay competencia, en efecto, pero se manifiesta en los vinos decategoría intermedia.
Los viñedos en Francia ocupan el primer lugar mundial en extensión de hectáreas,.
Los grandes vinos de Francia están sujetos a las exigencias del (INAO), así como el ministerio deagricultura, los que norman la procedencia y la calidad de los vinos, estos organismos establecen los principios a los que han de someterse los procedimientos de cultivo y vinificación.
Francia es elprimer país en obtener las denominaciones de origen como por ejemplo:
D. O.
D. O. C.
D. O. C. C.
D. O. G.
D. O. C .G.
D. O. C. C. G.
Francia también cuenta con appellations de origen que sirvenpara dar a conocer las subregiones de Francia.
Para los más exigentes paladares vinos de Francia le ofrece una amplia variedad de sitios donde podrá encontrar los cultivos más antiguos de la vid. Losvinos franceses parte fundamental de la cocina francesa, tradición muy arraigada en su gastronomía, ha sido fomentada por explotaciones familiares durante mucho tiempo. Cultivado en lugares con climasespecialmente seleccionados, como Borgoña que cuenta entre sus principales vinícolas: Viñedo de Alsacia, Viñedo de Beaujolais, Viñedo de Burdeos, Viñedo de Borgoña y muchos más.
2Borgoña es una de lasmayores regiones vinícolas del mundo en lo que respecta a la calidad, cuenta con las 6 D.O.
Esta se compone de 5 regiones vinícolas: Cote d´ Or, Chablis, Chalonnaise, Maconnaise y Beaujolaise.Los vinos de estas regiones suelen ser más apetitosos, carnosos y corsés ya que cuentan con las mejores uvas blancas.
Burdeos comparte con Borgoña el privilegio de producir los mejores vinos de...