Viticultura
Páginas: 2 (263 palabras)
Publicado: 15 de mayo de 2011
Viticultura
Trabajo practico
Modulo viticultura
Distribución porcentual
Zonas productoras
Zonas productoras mundialmente son:
Oceanía 2%
África 5 %
América 12 %Asia 24 %
Europa 57 %
Zonas productoras de América:
Perú 1 %
México 4 %
Chile 19 %
Argentina 22 %
EEUU 43 %
Otros 3 %
Las regiones vitivinícolasargentina se caracterizan por ser zonas de clima templado y áridos, pocas precipitaciones y humedad y esto facilita que no haya enfermedades o sean fáciles de controlar.
[pic]
[pic]Calendario de cosecha
El trabajo anual de una viña está relacionado directamente con el ciclo anual de la vid.
El año comienza con la parada invernal o reposo que es en los mesesde mayo/agosto, continua con la fase de crecimiento desde septiembre/enero, y culmina con la vendimia en febrero/abril.
• Junio y julio: se realiza a mano la poda de la vid• Agosto: la vid se comienza despertar y es tiempo de enterrar las malas hierbas y/o destruidas por herbicidas
• Septiembre: salida de los primeros pámpanos, plantación delas nuevas vides y reparación de espalderas.
• Octubre: las heladas primaverales están al asecho. Se realiza la segunda limpieza de malezas
• Noviembre: floración, seemparran los nuevos sarmientos y se continua con los tratamientos preventivos
• Diciembre : limpieza de malezas ,tratamientos si son necesarios, poda en verde
• Enero: seefectúa la segunda poda en verde
• Febrero: comienzo con la vendimia
• Marzo -abril – mayo: termina la vendimia y se fertiliza la tierra con abono y fertilizantes. Sepodan los sarmientos grandes y se practican tratamientos preventivos, se reparan los canales de drenaje, caminos y calles.
Principales regiones de argentina
• Valles calchaquíes :
Trabajo practico
Modulo viticultura
Distribución porcentual
Zonas productoras
Zonas productoras mundialmente son:
Oceanía 2%
África 5 %
América 12 %Asia 24 %
Europa 57 %
Zonas productoras de América:
Perú 1 %
México 4 %
Chile 19 %
Argentina 22 %
EEUU 43 %
Otros 3 %
Las regiones vitivinícolasargentina se caracterizan por ser zonas de clima templado y áridos, pocas precipitaciones y humedad y esto facilita que no haya enfermedades o sean fáciles de controlar.
[pic]
[pic]Calendario de cosecha
El trabajo anual de una viña está relacionado directamente con el ciclo anual de la vid.
El año comienza con la parada invernal o reposo que es en los mesesde mayo/agosto, continua con la fase de crecimiento desde septiembre/enero, y culmina con la vendimia en febrero/abril.
• Junio y julio: se realiza a mano la poda de la vid• Agosto: la vid se comienza despertar y es tiempo de enterrar las malas hierbas y/o destruidas por herbicidas
• Septiembre: salida de los primeros pámpanos, plantación delas nuevas vides y reparación de espalderas.
• Octubre: las heladas primaverales están al asecho. Se realiza la segunda limpieza de malezas
• Noviembre: floración, seemparran los nuevos sarmientos y se continua con los tratamientos preventivos
• Diciembre : limpieza de malezas ,tratamientos si son necesarios, poda en verde
• Enero: seefectúa la segunda poda en verde
• Febrero: comienzo con la vendimia
• Marzo -abril – mayo: termina la vendimia y se fertiliza la tierra con abono y fertilizantes. Sepodan los sarmientos grandes y se practican tratamientos preventivos, se reparan los canales de drenaje, caminos y calles.
Principales regiones de argentina
• Valles calchaquíes :
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