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Alimentos Procesados
El alimento procesado son todos aquellos alimentos que siguen una serie de etapas con el objeto de poder garantizar la vida ehigiene de los alimentos. Cosas que antes no se hacían ya que solo se conservaban almacenándolos en lugares específicos y que aun así no duraban lomismo.
Como en todo, los alimentos procesados tienen sus ventajas y sus desventajas; primero hablaremos de algunas de sus ventajas.
Antes la gente nopodía obtener tan fácilmente algún alimento cuando quisiera, en este caso las frutas de temporada, las cuales solamente se podían conseguir en el lapsode su temporada, pero en la actualidad gracias a los procesos por los que pasan las frutas de temporada; que van desde la semilla hasta como y dondese plantan, podemos obtener la fruta que queramos en casi cualquier lugar y momento.
La conservación de alimentos.- Se usa sobretodo para evitar laaparición de bacterias, su propagación y la descomposición de los alimentos.
Algunas de las formas de conservar y procesar el alimento elaborado esla cocción y posteriormente la congelación del mismo.
Cosas que anteriormente se hacían pero de una forma un poco más sana; un ejemplo es lapasteurización de la leche, que consistía en hervir la leche en casa y después dejarla reposar para que matara todas o la mayoría de las bacterias y asípoderla beber ;y aunque antes era más tardado este proceso, NO se le agregaban sustancias o químicos que en algún momento pudieran dañar nuestra salud.