vivencias de Guanajuato

Vivencias durante el paso por Querétaro, Guanajuato y León.

Mis vivencias en estas ciudades están llenas de aprendizaje tanto como conocimiento académico y sin duda el gran conocimiento que lemostré a mi paladar con cada platillo diferente que probaba al llegar a un lugar distinto, cada lugar quiere dar a conocer una historia con cada platillo diferente que consumes, varían sazones materiasprimas y olores cada lugar con una costumbre diferente pero al final muy parecidas ya sea por la estructura de sus calles, parques, centros o la manera en la cual quieren poner en alto el turismomexicano.
Comenzamos el recorrido en Querétaro una ciudad a mi gusto muy linda gente trabajadora que desde las 5 am empiezan a montar todo en los mercados para comenzar a trabajar a las 6 , ver cómo lagente ama lo que hace, me percate de esto al llegar al mercado artesanal de Querétaro, al sentarme a comer en un puesto de Gordas hechas con masa , asiento de chicharrón, frita , cortada por la mitadrellena de lechuga y queso, acompañada de una salsa de tomatillo rojo con chile habanero y mientras la comías el encargado venía a ti y ya le preguntabas de donde surgían y te contaban la historia lacual obtenía más valor al darle otra mordida a ese producto, en general es una ciudad grande, con muy hermosa estructura , un clima agradable y con muchas cosas que dar a las personas que lo visitan.Pasamos a Guanajuato una ciudad peculiar por estar llenas de acueductos muy largos y por sus famosos callejones , sin duda una ciudad tranquila , igual con mucha historia para trasmitir asus visitantes , puntos de atractivo turístico muy interesantes como el Pípila, La alhóndiga de Granaditas, El museo de momias de Guanajuato , La famosa callejoneada nocturna con la estudiantina , elzócalo donde se come delicioso sin dejar atrás la comida que puedes encontrar en los mercados , desde las enchiladas , pozoles y las famosas Guacamayas.
Llegamos a León a mi punto de vista una...