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Páginas: 3 (523 palabras)
Publicado: 22 de febrero de 2015
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del poder popular para la educación
Escuela técnica comercial Simón Rodríguez
Mérida estado bolivariano de Mérida
Venezuela puerta cultural ygastronómica de Venezuela ante el mundo
Integrante
Haslia Gutiérrez
5to turismo
AMAZONAS:
Pisillo de Pescado: Plato elaborado con diferentes especies de peces, desmenuzado y aliñado concebollas, ají dulce y cilantro. En Puerto Ayacucho y en el interior del estado existen restaurantes donde se sirven los mejores platos de la zona: tortuga preparada en su carapacho, danta, lapa; tambiénpescados de las más finas cualidades, como el morocoto, la curbina, la palometa, el bocón, el caribe, la guabina, el pavón y el lau lau; entre las aves: el paují, pato silvestre, el pavo y lagallina. También se elaboran distintos tipos de pan: de no bastar el mañoco proveniente de la yuca, se puede degustar el plátano verde asado o frito. Cabe destacar que el mañoco se elabora con la yucaamarga, en cuyo procesamiento se utiliza ciertos implementos autóctonos como el sebucán, el rayo y el budare.
ANZOATEGUI:
Entre las principales bebidas encontramos: Agua de Coco, Guarapo de Piña,Guarapo de Papelón, Ron con Poncigué y Ron con Píritu. Entre los dulces típicos de la región se encuentran: Majarete, Arroz con Coco, Buñuelo, Jalea, Dulce de Merey. Los pescados y mariscos, el Pastelde Morrocoy, Talkarí de Chivo, Hervido de res, Chicharrón. Morcilla y las Huevas de Lisa representan los platos más esquistos de la región. Casabe. Torta elaborada con harina extraída de la yuca omandioca. Que es el pan típico de la región.
APURE:
El pabellón veguero, un plato netamente llanero que puede calificarse como uno de los más representativos de la comida apureña. Estácompuesto por pisillo de chigüiro, arroz, tajada de plátano frito maduro y queso. El pisillo de chigüiro, el pastel de morrocoy, el guiso de galápago, y la carne asada en vara con casabe o yuca....
Ministerio del poder popular para la educación
Escuela técnica comercial Simón Rodríguez
Mérida estado bolivariano de Mérida
Venezuela puerta cultural ygastronómica de Venezuela ante el mundo
Integrante
Haslia Gutiérrez
5to turismo
AMAZONAS:
Pisillo de Pescado: Plato elaborado con diferentes especies de peces, desmenuzado y aliñado concebollas, ají dulce y cilantro. En Puerto Ayacucho y en el interior del estado existen restaurantes donde se sirven los mejores platos de la zona: tortuga preparada en su carapacho, danta, lapa; tambiénpescados de las más finas cualidades, como el morocoto, la curbina, la palometa, el bocón, el caribe, la guabina, el pavón y el lau lau; entre las aves: el paují, pato silvestre, el pavo y lagallina. También se elaboran distintos tipos de pan: de no bastar el mañoco proveniente de la yuca, se puede degustar el plátano verde asado o frito. Cabe destacar que el mañoco se elabora con la yucaamarga, en cuyo procesamiento se utiliza ciertos implementos autóctonos como el sebucán, el rayo y el budare.
ANZOATEGUI:
Entre las principales bebidas encontramos: Agua de Coco, Guarapo de Piña,Guarapo de Papelón, Ron con Poncigué y Ron con Píritu. Entre los dulces típicos de la región se encuentran: Majarete, Arroz con Coco, Buñuelo, Jalea, Dulce de Merey. Los pescados y mariscos, el Pastelde Morrocoy, Talkarí de Chivo, Hervido de res, Chicharrón. Morcilla y las Huevas de Lisa representan los platos más esquistos de la región. Casabe. Torta elaborada con harina extraída de la yuca omandioca. Que es el pan típico de la región.
APURE:
El pabellón veguero, un plato netamente llanero que puede calificarse como uno de los más representativos de la comida apureña. Estácompuesto por pisillo de chigüiro, arroz, tajada de plátano frito maduro y queso. El pisillo de chigüiro, el pastel de morrocoy, el guiso de galápago, y la carne asada en vara con casabe o yuca....
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