Vocabulario De Vinos

Hablar de vinos
El vocabulario relacionado con la vista:
* Abierto: vino de copa ligera, con un poco de color.
* Acelerado: con tono metálico, sucede en blancos jóvenes.
* Capa: formade medir la intensidad de color en vino.
* Corona: estructura que se forma en la superficie de la copa cuando contiene un buen espumoso.
* Cubierto: de color profundo (lo contrario haabierto).
* Evolucionado: demasiado envejecido, decante.
* Impureza: elemento extraño que se encuentra en el vino.
* Intensidad: pureza de color.
* Lagrima: extracto que desciende de lasparedes de la copa.
* Oxidado: aspecto amarronado típico del vino que ha estado en contacto con el aire.
* Pálido: blanco con poco color.
* Pigmentado: con mucho color.
* Turbio: vino queno ofrece transparencia limpidez.
Vocabulario de aromas:
* Agresivo: excesivamente alcohólica.
* Apagado: de aromas difíciles de conseguir.
* Armónico: que esta equilibrado.
* Cerrado:que tarda mucho en ofrecer sus aromas pasa mucho en los vinos jóvenes.
* Complejo: con muchos matices en su aroma.
* Común: de personalidad vulgar.
* Corto: vino que carece de intensidadaromática.
* Delicado: elegante.
* Enmohecido: vino que se ha contaminado con olor a moho de corcho.
* Finura: elegancia en el conjunto de aromas.
* Franco: vino que tiene el olor quese espera de el.
* Herbáceo: con aroma vegetal excesivo, propios de vino elaborados con uva poco maduras.
* Intensidad: potencia que un vino presenta en el olfato.
* Nariz: conjunto dearomas de un vino.
* Neutro: que no tiene un aroma que lo define.
* Picado: avinagrado.
* Punzante: que ofrece una impresión fuerte pero agradable.
* Sutil: vino delicado y complejo.
Elvocabulario para la boca.
* Acerbo: acido
* Acidulo: ligeramente acido.
* Agresivo: excesivamente acido fuerte.
* Apagado: tenue en exceso.
* Armónico: equilibrado, agradable....