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Nutriología y estado nutricio
La nutriología es la ciencia que estudia los procesos que nos permite obtener, asimilar y utilizarlos nutrientes que nos proporcionan los alimentos.
La nutrición es la ingesta de alimentos en la relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición es un elemento fundamentalde la buena salud.
Alimentos y energía
Como sabes, el alimento suministra a tu organismo la energía para todo lo que haces: correr, tocar un instrumento musical e incluso dormir.
Para que tuorganismo aproveche los nutrientes de los alimentos se lleva a cabo un conjunto de procesos químicos celulares cuyo resultado es la liberación de energía.
Para conservar una buena salud, el número decalorías de los alimentos que ingieres debe coincidir con las necesidades calóricas de tu organismo.
El balance energético cororal es la resultante del equilibrio entre el ingreso o ingesta de energía y elgasto o utilización de la misma. Un exceso de ingesta respecto al gasto dara lugar a un balance positivo, con el consiguiente aumento de la masa corporal, como ocurre durante el crecimiento o en laobesidad.
¿Cuántas calorías necesito al día? 
Para saber cuantas calorías requiere el organismo depende de la actividad física que realice cada persona durante el día.
Para saber cuantas calorías serequiere y cuales alimentos les puede proporcionar, basta con hacer unos sencillos cálculos.
a)factor sexo
Si eres hombre, multiplica tu peso por 25.
Si eres mujer multiplica tu peso por 23.Estado nutricio
Otra herramienta que proporciona la nutriología para conocer si tu alimentación es la adecuada, o dicho de otro modo, para conocer tu estado nutricio, es el índice de masa corporal,un dato fácil de obtener y muy confiable para identificar el grado de nutrición que tienes.
Paso ideal
Como te habras dado cuenta, el peso es la principal variable de imc, pues la estructura es...