Volkind

XXIV JORNADAS DE HISTORIA ECONOMICA
ASOCIACION ARGENTINA DE HISTORIA ECONOMICA
FACULTAD DE HUMANIDADES Y ARTES Y FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
Y ESTADISTICA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO
ROSARIO 1, 2 y 3 de octubre de 2014

El acceso diferencial a los medios de producción y su impacto económico y social en la
agricultura bonaerense a fines del siglo XIX
Pablo Volkind
CIEA-FCE/FFyL-UBApvolkind@hotmail.com

Hacia fines del siglo XIX comenzó a desarrollarse una notable expansión agrícola en
la provincia de Buenos Aires que transformó a este distrito en el principal productor de granos
para exportación a inicios del siglo XX.Este derrotero fue posible por la puesta en producción
de millones de hectáreas, la importación de crecientes volúmenes de maquinaria y la llegada
masiva deinmigrantes que se trasladaron a los campos bonaerenses.
Sin embargo, el proceso de incorporación tecnológica, en especial de máquinas y
herramientas más complejas, se realizó en forma desigual según los distintos y heterogéneos
agentes económicos que participaron de la producción agrícola. Esta situación no sólo estuvo
vinculada a las dimensiones de las explotaciones o al tipo de cultivo efectuado,sino que
existieron otros condicionantes socioeconómicos que intervinieron en la dispar provisión de
medios de producción, entre los que se destacaron las formas de acceso a la tierra.
Particularmente, entre los pequeños y medianos agricultores esto influyó –en diverso grado y
medida- en sus posibilidades de acumular y capitalizarse.
Para analizar el acceso diferencial a las máquinas yherramientas entre los distintos
titulares de las explotaciones agrícolas se definieron unidades de análisis espaciales conformadas por una serie de partidos del sur y el norte bonaerense- que constituían una
porción fundamental de los núcleos triguero y maicero respectivamente.1 Se utilizaron, a la
vez, una variada gama de fuentes cuantitativas y cualitativas entre las que se destacan los

1

Para laconstrucción de las unidades de análisis se seleccionaron 6 partidos del norte bonaerense (Salto,
Pergamino, Bartolomé Mitre, San Pedro, Arenales y Rojas) y 6 del sur (Tres Arroyos, Bahía Blanca, Coronel
Dorrego, Coronel Pringles, Puan y Tornsquist), lo que nos permitió concentrar la atención en un número
limitado de casos y avanzar en la indagación del fenómeno con el objetivo de alumbrar el procesogeneral en el
que se inscriben.

Sitio web: http://www.aahe.fahce.unlp.edu.ar/jornadas-de-historia-economica/xxiv-jornadas-dehistoria-economica Rosario, 1 al 3 de Octubre de 2014 - ISSN 1853-2543

boletines del Segundo Censo de la República Argentina de 1895 que se encuentran en el
Archivo General de la Nación.2La información provista por dichas cédulas (censo económicosocial, sección agricultura)nos permitió entrecruzar una serie de variables e identificar la
cantidad de explotaciones según su extensión, forma de tenencia de la tierra, cantidad de
hectáreas sembradas por parcela, variedad de cultivo y el número de máquinas con que
contaba cada titular.3
Indagar con mayor profundidad la forma y los tiempos en que se dio la incorporación
tecnológica en el agro bonaerense,en particularentre las fracciones mencionadas,permite
avanzar en el conocimiento sobre la conformación de la estructura social agraria moderna en
la región pampeana, un proceso complejo y zigzagueante, en una rama de la producción
fundamentalhasta el día de hoy. Al mismo tiempo, colateralmente, brinda elementos para
comprender una problemática que se evidencia hasta la actualidad:el papel protagónico –en elmercado interno-de los implementos extranjeros en tareas claves como la cosecha.4
El escrito se inicia con una breve referencia a la expansión agrícola de fines de siglo
XIX, a la forma de tenencia y la superficie cultivada en las explotaciones de ambas unidades
de análisis,a las labores que se debían efectuar para la producción de granos ya los
2

Trabajar con los censos implica analizar previamente...