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Caracterización de la planta

Dada la importancia que tiene para el proceso de formación la realización de un proyecto alrededor del cual se integran los conceptos y se alcanzan los resultados de aprendizaje asociados a la titulación correspondiente, es indispensable el conocimiento claro del sistema que servirá como insumo para el análisis y posterior desarrollo del proyecto. La plantadidáctica PS2180 ubicada en el laboratorio de Micros, servirá como modelo para el estudio, y análisis del sistema y futura producción de nuevos prototipos con fines didácticos y que tengan por objeto el logro de las competencias asociadas.

En la realización de la actividad, no se deben exceder 15 a 20 diapositivas, el tamaño de la letra debe ser número 28, tipo Arial.

ACTIVIDADES
I.INVESTIGUE
* ¿Qué es una caracterización?

II. Con el fin de realizar la caracterización de la planta, desarrolle el siguiente procedimiento:

1. Realizar la lectura del material que se anexa (anexo 2: Proceso de la cerveza) con el fin de contextualizar el trabajo a desarrollar con la Planta Didáctica.

2. Conocer que es un proceso e identificar los procesos que intervienen en la planta.3. Qué y cómo es la planta didáctica PS2180?

4. Investigue:
* ¿Qué es un P&D (Diagrama de procesos)?
* ¿Cómo se hace?
* Simbología usada
* ¿Qué aplicaciones de software pueden ser usadas para la elaboración de este tipo de diagramas?
5. Con base en el ejemplo “Elaboración de diagramas”, elabore un Diagrama de proceso (P&D),utilizando la herramienta de elaboración de diagramas denominado VISIO.

6. Identificar cuáles son los elementos que componen la planta: Fuentes de Energía: (Lo que necesita la planta para funcionar), Materia prima, Fuentes de alimentación, Medios de transporte de la materia prima, Instrumentos de medición (transmisores de nivel, temperatura, flujo, graficadores, pantallas), Instrumentosfinales de control: (Resistencias calefactoras, bombas, contactos, válvulas), Instrumentos de control.

III. Investigación de las variables físicas involucradas en un proceso industrial.

1. ¿Qué es una variable física?
2. En la industria y el Hogar, ¿qué tipo de variables físicas se controlan?
3. Identifique las variables físicas involucradas en la planta y de acuerdo a estodetermine:
a. Qué es un sensor, clasificación de los sensores.
b. Identifique los sensores utilizados en la planta PS2180 y su función.
c. Qué es un transductor.
d. Qué es un transmisor.
e. Qué es un acondicionamiento de señal para un sensor.
4. ¿Cómo se controla una variable física?
5. Unidades de medida (sistema internacional) nivel, presión,temperatura, caudal. Conversión de unidades.
6. Aplicaciones.

Temperatura:
RTD:
* ¿Que es una RTD?
* ¿Cual es el parámetro que varia con el cambio de la temperatura?
* ¿Cual es el rango de temperatura de operación?
* Tipos de RTD’s
* En que tipo de presentaciones se consigue.
* Cual es el circuito mas utilizado para conectar una RTD
* ¿Cuantas unidades demedida existes para la temperatura, cuales son las más utilizadas?
* Como se convierte en diferentes tipos de unidades.
*
Termocupla:
* ¿Que es una termocupla o termopar?
* ¿Cual es el parámetro que varia con el cambio de la temperatura?
* ¿Cual es el rango de temperatura de operación?
* ¿Tipos de termocuplas exsiten y cuales son sus rangos de operación?
* En quetipo de presentaciones se consigue.
* ¿Cual es el circuito mas utilizado para conectar una termocupla?
* ¿Cuantas unidades de medida existes para la temperatura, cuales son las más utilizadas?
* Como se convierte en diferentes tipos de unidades.
Presión:
* ¿Qué es la presión?
* Cuales son los diferentes métodos para medir la presión?
* ¿Que sensor utiliza la...