vufgeius

Economia d’empresa

1.Quina forma jurídica té l’empresa Leche Pascual?
L’empresa Leche Pascual és una societat anònima.

2.Quantes filials de l’empresa tenen? Quin mercat assoleixen?
Hi hauna empresa mare que està a Aranda de Duero i les altres estan a Catalunya i Andalusia.
Assoleixen tot el mercat espanyol i a part transporten iogurts als Estats Units.

3.Quants productes tenen iquantes marques comercialitzen?
Tenen més de 330 productes i s’agrupen en quatre marques diferents: Bifrutas, ViveSoy, Yosport i Pascual.

4.Quina és la producció anual de Leche Pascual? I el nombrede treballadors? Quina és per tant la productivitat?
La producció anual és de 350 diària.
L’empresa Leche Pascual té 2.500 treballadors.
La seva productivitat és de 50.4.

5.Explica el procésproductiu de la factoria de Leche Pascual a partir de tot el que has vist. Especifica quina era la feina realitzada en cada procés, quin els béns de capital, quins els inputs i output?
El procésproductiu és: primer agafarem la llet de les diferents granges, s’emmagatzemarà en cisternes a 4 cº de temperatura, s’hi afegiran altres ingredients (cacau, sucre), es desnatarà segons es vulgui entera,semidesnatada o desnatada, es farà el procés tèrmic UHT i finalment s’envasarà i es distribuirà als diferents establiments.


6.Classifica el procés productiu que has vist.
És un procés automatitzati hi ha una persona que controla el procés.

7.Creus que hi ha controls de qualitat? Explica’n algun dels que hagis vist o t’hagin explicat.
Si que hi ha controls de qualitat, al arribar a lesmatèries primeres per l’elaboració del producte és sotmeten a anàlisis hi ha estrictes controls de qualitat desfent-se de totes aquelles que no compleixen la normativa, durant el procés de fabricació ienvasament s’agafen diferents mostres que s’analitzaran als laboratoris de cada planta corresponent i finalment abans de que surtin a la venda és tornaran a sotmetre a controls que assegurin...