Walking dead cupcake

RECETA WALKING DEAD CUPCAKE.
Ingredientes:
Red velvet:
Para el bizcocho: 250 gramos de harina tamizada, 1 sobre de levadura química, 2 cucharadas de cacao en polvo, 115 grs. de mantequilla sinsal, 200 gramos de azúcar, 2 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 yogurt natural, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 cucharadas de colorante rojo.
Precalentamos el horno a 160º, en un bolmezclamos la harina tamizada, el cacao y la levadura. En un cuenco pequeño ponemos el yogurt y el limón, mezclamos, dejamos que repose unos minutos y le agregamos el colorante, removiéndolo para que secoloree perfectamente.
En otro bol grande batimos y mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar hasta obtener una mezcla perfecta. A continuación vamos agregando los huevos uno a unomientras batimos. Añadimos la vainilla y volvemos a mezclar. Vamos agregando la harina y la mezcla de yogurt y limón coloreada poco a poco, por partes y removiendo perfectamente para conseguir la masadel bizcocho sin grumos.
Engrasamos y enharinamos el molde o lo forramos con papel. Volcamos la masa y lo llevamos al horno. Cocemos durante unos 25 minutos, hasta que este cocido, lo sabremoscuando al pincharlo con un palillo este salga limpio. Dejaremos enfriar.
Cream cheese frosting:
125 gramos de queso crema frío 60 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, 350 gramos de azúcar glas,1 cucharada de leche.
Tamizamos el azúcar glas y lo batimos con la mantequilla y la cucharada de leche hasta que esté integrado. Lo mejor es tapar la batidora para no llenar la cocina de azúcarglas. Añadimos el queso y batimos a velocidad media-alta hasta que la mezcla sea homogénea. Ya lo tenemos listo para usar, lo podemos poner con manga pastelera porque tiene muy buena consistencia. Se hade conservar en frío porque lleva queso fresco.

Puré de Frambuesa:
(para 4 personas): 600 gr. de frambuesas, 300 gr. de azúcar.
En una cazuela de cocina ponemos las frambuesas bien limpias y...