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Trabajo Práctico
Bruno Giovannini
1) Banana: la banana en la Argentina tiene forma alargada y curva, el peso varía de los 200 a los 250g hay una variedad llamada bananito que es máspequeño y pesa entre 100 y 120g. El color puede variar por la zona de cosecha, la piel puede ser de color amarillo verdoso, amarillo, amarillo rojizo y rojo, la piel también puede variar por lazona, en el norte de la Argentina es más angosta y en el centro-sur de la Argentina es más gruesa.
La banana es la fruta que más se consume en la Argentina, y en el 2012 se registró unacantidad de 184.000 toneladas de bananas en un año. En Salta y en Jujuy es donde más se produce y se cosecha la banana en la Argentina y en el caso de Formosa, como no puede competir con Saltay Jujuy comercializa hacia el centro y el sur de la Argentina. La banana, su época de cultivo es en la primavera y en verano.

Manzana: la manzana en Argentina es totalmente circular, poraño, en Río Negro se cosechan aproximadamente desde el 2009, 900.000 toneladas anuales, en Neuquén y Río Negro se concentra el %85. El %95 de jugo de manzana es exportado al exterioralcanzando el valor de 9 millones de dólares anuales y el %30 del jugo exportado se dirige a Estados Unidos.
La manzana es la segunda fruta más consumida después de la banana en Argentina y suépoca de cultivo es en otoño, la primavera y el verano.

2) Algunos ejemplos claros son:
Hojas: La espinaca, acelga, rúcula, menta, romero, machi, lechuga, repollo y la marihuana.
Semillas:café, chía, zapallo y sus derivados, manzana, naranja, banana, frutilla, pera, palta, limón, tomate y el coco.
Bulbos: son la cebolla, cebolla de verdeo, cebollines, ajo, cebolleta y elchalote.
Raíces: zanahoria, nabo, remolacha azucarada, remolacha, apio, rábano y la batata.
Tallos: Papa, esparrago, brócoli.
Flores: clavel, rasa, begonia, eléctrica y el coleo.