Whiskey y whisky

Whiskey y Whisky

Whiskey y Whisky
Son dos grandes rivales, dos grandes

competidores a nivel comercial… son el
scotch whisky, el whisky escocés; y el
bourbon whisky o bourbon whiskey, según
cómo deseemos llamarlos. El primero es el
clásico por antonomasia, el whisky
propiamente dicho, el de toda la vida,
elaborado en Escocia; y el segundo, pese a
formar parte de la familia de loswhiskies,
es más conocido como bourbon
simplemente, sin apellidos.

 Lo principal con lo que se caracteriza cada uno es por

su procedencia (escosesa o estadounidense). Lo
segundo, es el ingrediente principal con el que se
elaboran.

 En el caso del scotch whisky, podemos encontrar dos

tipos: Single Maltque que tiene como ingrediente
único la cebada malteada y los Single Grain, quetiene además de cebada malteada granos enteros.

 En el caso del bourbon whiskey, el ingrediente

predominante es el maíz, el cual debe estar en una
proporción mínima del 51 %.

Historia del Whisky
• El primer registro del destilado de cebada y centeno se
remonta a los Celtas. Este brebaje era considerado como
un regalo de los Dioses, ya que “revivía” a los muertos,
además decalentar cuerpo y alma durante los fríos
inviernos.
• El nombre “Whisky”, en gaélico quiere decir “Uisge
Beatha”, o en español, “agua de vida”
• Esta bebida era consumida en funerales, o por personas
que habían perdido a un familiar o ser querido.

• La primera gran producción de whisky se obtuvo en
Escocia, allá por el año 1494, cuando el fraile Juan Cor
logró un volumen equivalente a más de1400 litros del
preciado néctar.
• Fue en el ecuador del siglo XIX cuando los escoceses
comenzaron a mezclar whisky de malta con whisky de
grano, más liviano y barato, lo que derivó hacia los
distintos tipos de whisky blended y single malt.
• Actualmente, los distintos tipos de whisky se identifican
por la zona en la que es elaborado y su tipo de proceso
de elaboración.

Historia DelWhiskey
• La destilación llega a Irlanda por medio de los monjes
misioneros, alrededor del siglo VI. 
• Los monjes llegan a Irlanda trayendo consigo el
alambique que se utilizaba para la destilación de
perfumes en el Medio Oriente.
• Los irlandeses no tardaron mucho tiempo en darse
cuenta que además de destilar perfumes podían darle
otra utilidad, y descubrieron que si se fermentaba lacebada junto con agua y luego se destilaba en el
alambique se creaba un alcohol nuevo que poseía
sorprendentes cualidades.

íses productores de Whiske
• El whisky escocés es el más famoso, no es éste el
único país productor del destilado.
• Eso sí, por lo general, si se escribe "whisky" nos
referimos al escocés, mientras que "whiskey" nos
habla de productos similares con otras nacionalidadesde origen.
• En cuanto a whiskey, existen cerca de 20 países
productores. El segundo mayor productor es Estados
Unidos, seguido por Japón y luego Irlanda.

• Otros países, especialmente europeos, fabrican en
menor escala, y usualmente para consumo interno.
Holanda, por ejemplo, posee algunas destilerías, así
como Bélgica, Suiza e incluso Francia o Alemania
elaboran algo de whiskey.También otras regiones del
Reino Unido aparte de Escocia, como Gales, tienen
destilerías.

Países productores de Whisky

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•
•
•
•

Escócia
Irlanda
Estados Unidos
Canadá
Japón

Whisky y Whiskey

CATAS Y PRODUCTOS
POPULARES

Los productos del whiskey o whisky
dependen del país de donde vengan, son
principalmente 7 países los productores
de estas bebidas, destacandoEscocia.

Whisky Uruguayo
• Whisky Dumbar
• Whisky Golden King
• Whisky Gregson’s
• Whisky Mac Pay
• Whisky Monarch
• Whisky Old Times
• Whisky Tillers

Whisky Argentino
• Whisky Blenders
• Whisky Criadores
• Whisky River Queen

Whiskey
Estadounidense

 Evan William’s
 Gentleman Jack
 Jack Daniel’s
 Jim Beam Black
 Old Virginia

Whiskey Irlandés

 Whiskey Jameson
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