whole foods market caso

1) Concepto de negocio de “Whole Foods Market”.
Whole Foods market es el formato de supermercado de la industria de los alimentos naturales, básicamente se trata una comercializadora nacional de abarrotes con certificación orgánica (por la DA, departamento de agricultura de EE.UU) que estén dentro de los criterios establecidos oficial mente para los productos orgánicos , es decir que evitan elempleamiento pesticidas sintéticos , fertilizantes, aguas residuales, , que no estuvo sujeto a radiación, modificación genética ni organismos de bioingeniería en el proceso de producción; cabe mencionar que para que dichos productos sean etiquetados orgánicos por la DA su contenido debe estar compuesto entre el 100 y 70% de ingredientes orgánicamente certificado.
Whole Foods se declaró pública en1992, y es el vendedor más grande del mundo de productos orgánicos, busca crear una atmosfera acogedora e interactiva que haga de la compra de comida una experiencia divertida y placentera, donde la gente se reúne, aprende e interactúa mientras que disfruta de una experiencia fascinante de adquirir y saborear alimentos. La tienda tiene un decorado colorido y productos que se exhiben de formaatractiva junto a estándares muy estrictos de calidad.
2) Mercado al cual se dirige Whole Foods Market.
Los esfuerzos de marketing de whole Foods market esta dirigidos especialmente a adultos jóvenes y mayores de entre 18 y 64 años de edad, solventes que se preocupan por su salud y por consumir comida saludable sin pesticidas y/o por apoyar métodos agrícolas menos perjudiciales para el ambiente,quienes se apasionen por alimentos de primera categoría, sean pocos sensibles al precio y que debido a esos factores prefieran comprar en cadenas de comida natural de gran calidad.


3) Atractivo del mercado al que se dirige whole Foods market.
La primera demanda de consumidor por los alimentos orgánicos creció entre 7 y 9% anual y se espera que se acelere. A diferencia de las ventas al menudeo delos productos generales, la tendencia hacia lo orgánico está en pañales y los expertos opinan que los productos orgánicos llegaron para quedarse en el mercado y no son una moda pasajera, especialmente ahora que está en pleno desarrollo la era fitness, lo que hace a la etiqueta orgánica un argumento de venta valioso para el producto o marca que la porte.
4) Misión y valores de whole Foods market.La misión principal de whole Foods market como organización es contribuir a la salud, bienestar y recuperación tanto de las personas (clientes y miembros del equipo0 como del planeta (agricultura sustentable, producción orgánica y sensibilidad ambiental). La misión está respaldada por el logo de la empresa: “alimentos integrales, personas integrales, planeta integral”; el cual a su vez estacomplementado por cinco valores básicos que son:
Vender productos naturales y orgánicos de mayor calidad.
Satisfacer y deleitar a sus clientes.
Felicidad y excelencia de los miembros de su equipo.
Crear riquezas mediante ganancias y crecimiento.
Interés por la comunidad y el ambiente.

5) Fortalezas y debilidades claves de whole Foods market.
Fortalezas:
Posicionamiento: whole Foods market es elvendedor más grande y reconocido de productos orgánicos en el mundo.
Enfoque en mercado potenciales: whole Foods market cuenta con su propio modelo interno para analizar mercaos potenciales de acuerdo con los niveles de educación, densidad de población e ingresos.
Atractivo del producto: es un producto innovador y de alta calidad que procura cuidar al consumidor y al planeta, sus más grandesintereses.
Distribución: whole Foods cuenta con más de 300 tiendas en América del Norte las cuales están ubicadas en la mayoría de las 50 mejores áreas estadísticas metropolitanas, además de grandes almacenes que proveen la disponibilidad de una gran cantidad de surtido de amplias líneas de productos para los cliente.
whole Foods market tiene su marca propia: diferentes líneas de productos, respaldada...