Whopper

ÍNDICE

MISION Y VISION 2

POLITICAS DE LA EMPRESA Y DIAGNOSTICO 3

EMPLEADOS Y PRINCIPALES PROBLEMAS 4

OBJETIVOS DEL TRABAJO 5

TRABAJO EN EQUIPO 8

INVENTARIO 11

SEGURIDAD E HIGIENE 12

CONCLUSION 13

MISION:
Ofrecer un servicio de calidad y rapidez a un precio accesible con la finalidad de satisfacer a los clientes y así lograr la identificación de pollos“al estilo Toluca”.

VISION:
Ser una empresa distinguida y de prestigio, dentro y fuera de la localidad (Culiacán) así como ir creciendo conforme a la población y la tecnología, fortaleciendo la calidad y variedad

POLITICAS DE LA EMPRESA
Las políticas establecidas son únicamente para el empleado debido a que su sistema de pago a clientes es al contado.
Como primer política para los empleadoses la puntualidad en la entrada a su trabajo, no discutir con los clientes (los clientes siempre tienen la razón), tener bien atendida el área de trabajo de cada empleado y asistir al trabajo con una imagen agradable.

DIAGNOSTICO
Al momento de hacer el diagnostico nos dimos cuenta de que esta microempresa no cuenta con controles establecidos, a su vez tampoco cuenta con manuales deoperaciones, en los cueles se muestren plasmado los procesos que se efectúan en producción, lo cual incrementa los tiempos en producción y por consecuente un retardo al servicio al cliente, debido a que no se cuenta con el producto terminado en el momento en el que el cliente requiere.

A su vez también dentro del diagnostico nos percatamos que le falta organizar al lugar de trabajo, debido a que lamateria prima muchas veces no se encuentra en el lugar óptimo de almacenaje y se propicia que se merme esa materia prima o que de igual manera retrase la producción. Todo esto hablado anteriormente se resume en que hace falta una buena organización interna.

EMPLEADOS
Todo el personal manifestó agrado con su trabajo, con la forma de dirigir la empresa del administrador. El personal externo expresoque el ambiente es bueno y el dueño de los pollos les da todas las prestaciones que la ley otorga. Más sin embargo dijeron que cuando el negocio tiene mayor demanda en alguna hora clave, el administrador se muestra con un carácter desesperante ya que empezaba a hablar con un tono de voz más alto de lo normal.

PRINCIPALES PROBLEMAS

1.- ORGANIZACIÓN INTERNA

2.- NO CONTAR CON SEVICIO ADOMICILIO

3.- SERVICIO AL CLIENTE

De acuerdo al diagnostico y de la opinión de los empleados, ya que es clave su opinión debido a que son ellos directamente realizan las labores de producción y servicio al cliente, se obtuvo que esta problemática con la que cuenta el negocio actualmente.

Este proyecto esta enfocado principalmente a resolver esta problemática que se muestra, para así poderobtener el mejoramiento de la productividad y servicio al cliente.

OBJETIVOS DEL TRABAJO
En esta empresa se tiene como principal objetivo el incrementar sus ventas y hacer crecer el negocio. Así como también el de mejorar la imagen e instalación del negocio actualizándolo día con día para logar la satisfacción de sus clientes. En lo referente a los objetivos específicos del proyecto es solucionar laproblemática que se mostró en los escritos anteriores

MEJORAR LAS CONDICIONES DE TRABAJO de los empleados por medio de una organización interna que beneficiara a todos los involucrados.

De acuerdo a las mejoras que se plantearan durante la realización de este proyecto se pretende implementar el servicio a domicilio para de esta manera dar un valor agregado al cliente.

ESTABLECERCONTROLES EN EL SISTEMA PRODUCTIVO, ordenes de producción, inventarios, seguridad e higiene.

ANALISIS DEL SEVICIO AL CLIENTE
El servicio al cliente es lo que el cliente cree que es. Sin importar que productos o servicios venda. Es critico hacer que el servicio al cliente una prioridad.

Como se dijo anteriormente el servicio al cliente es cualquier cosa que el cliente crea que es. Un cliente...