Wisky

EL WHISKY

ORIGENES DEL WISKY
El término whisky o whiskey deriva del gaélico escocés "uisge beatha" y del gaélico irlandés "uisce beathadh", que significa, en ambos casos, "agua de vida". Elprimer escrito recogido del whisky data de 1405 en Irlanda,3 donde era destilado por los monjes. También fue mencionado en Escocia en 1496.4 Sin embargo, se creía que el whisky ya existía desde hacíavarios cientos de años antes durante la época egipcia por el año 300 a.C, quienes habrían inventado las técnicas para elaborar barnices y perfumes. Debido a la poca documentación existente, el origen dela bebida es incierto.
Su nombre, Uisce Beatha o Agua de la Vida, se debe al hecho de que por la falta de adquisición de medicinas una medida de dicho preparado era lo único con lo que contaban losenfermos como remedio a sus males, debido a que el alcohol es un combatiente natural de las bacterias nocivas en el cuerpo.
Whisky Irlandés
Existen reseñas históricas que acreditan que en 1405, monjeselaboraban Whisky en Irlanda, dato que aún no es conocido por muchos.
Entre los siglos VI y IX, cuando Europa vivía tiempos religiosos muy difíciles, Irlanda se convirtió en una sede importantepara la práctica del catolicismo, y hacia allí peregrinaban fieles de distintas procedencias, deseosos de continuar con la práctica de su religión. Entre ellos, arribó un grupo de monjes procedentes deOriente Medio, que consigo traían un objeto conocido como alambique, el era utilizado para destilar perfumes.
En el siglo XII, cuando Enrique II (rey de Inglaterra) invadió Irlanda, sus soldadosquedaron sumamente impresionados por como aumentaba el espíritu bélico de sus enemigos irlandeses luego de ingerir una bebida hasta ese momento desconocida por ellos, pero rápidamente adoptada, al nohablar irlandés decidieron anglicanizar las palabras celtas y poco a poco fueron cambiando de Uisce Beatha a Uisce a finalmente Whisky.
A partir de allí, la fama del Whisky irlandés empezó a crecer a...