Word PROCOSUR


























ÍNDICE
1. Introducción………………………………………………………. 1
2. Actividad de la empresa………………………………………… 1
2.1. Compra de materias primas.
2.2. Elaboración y transformación.
2.3. Comercialización.
2.4. Distribución.
3. Clasificación de la empresa……………………………………… 3
4. Organigrama de la empresa…………………………………….. 4
5. La toma dedecisiones……………………………………………. 5
6. Cultura organizativa…………………………………………….. 5
7. Responsabilidad social…………………………………….……... 6
8. Entorno…………………………………………………………….. 6
9. Situación actual…………………………………………………… 7
10. Reseña bibliográfica……………………………………………… 8

1. Introducción
Procosur fue fundada en 1984 por un grupo de empresarios gaditanos. Se dedica a la compra, elaboración, transformación, comercialización ydistribución de productos del mar.
Su principal objetivo es ofrecer a sus clientes una gran variedad de productos de primera calidad cuidando con esmero todo el proceso, desde la obtención de la materia prima hasta el consumidor final.
Su misión es proveer de alimentos congelados y refrigerados al mercado nacional e internacional.
Dentro del sector agroalimentario se ha especializado en cefalópodos,tales como, pulpos, calamar, sepias,..

2. Actividad
Procosur, se dedica a la compra, elaboración, transformación y comercialización de productos del mar. Principalmente pescados y mariscos.
2.1. Compra de materias primas
En cuanto a la obtención de materia prima, es importante destacar que Procosur no realiza esta actividad por sí misma, es decir, no posee una flota propia de barcos, sino querecurre a diferentes proveedores que la extraen de distintos caladeros del mundo.
2.2. Elaboración y transformación
Posteriormente esta materia es transformada en la planta de producción (fábrica) donde se elaboran los diversos productos que Procosur comercializa.
2.3. Comercialización
Finalmente dichos productos son distribuidos y comercializados a sus clientes.
Esta distribución ycomercialización, se realiza a través de tres líneas de negocio:


Mayorista y Exportación:
Esta línea de negocio se dedica a vender grandes cantidades a distribuidores, repartidos en 48 provincias españolas y en 9 países de la Unión Europea.
Esta línea de venta es la que le proporciona mayores ingresos (55%).

Minorista (Horeca):
Este canal de venta está orientado a la hostelería. Procosur cuenta con trespuntos de venta con estas características: Mercasevilla, Cádiz y el Puerto de Santa María, donde los hosteleros compran sus productos a un precio inferior al precio de mercado.
Este canal proporciona un 30% de su facturación.

Venta al consumidor final (Tiendas):
Es la venta directa al consumidor en las más de 30 tiendas distribuidas en la provincia de Cádiz.
Esta línea de venta es la que proporcionamenores ingresos (15%).
2.4. Distribución
Procosur cuenta con su propia flota de vehículos para llevar a cabo la distribución de sus productos tanto a nivel nacional como internacional.
3. Clasificación
Procosur, en base a su tamaño, se clasifica como una pequeña y mediana empresa (PYME), ya que cuenta con una plantilla de unos 200 trabajadores, un volumen de negocio de unos 40 millones de euros yun balance general de entre 10 y 43 millones de euros. (Dato este último que no nos ha sido facilitado)
En cuanto a la propiedad, Procosur, es una empresa privada, societaria de capitales.
Privada porque es una empresa creada y gestionada por particulares.
Societaria porque está compuesta por socios, en este caso dos.
Y de capitales porque es una sociedad anónima en la que ante deudas, sóloresponden con el capital invertido.
Según el sector, Procosur, es una empresa industrial y comercial, perteneciente al sector secundario y terciario, ya que, transforma las materias primas (pescados) en productos elaborados y los comercializa y distribuye en el mercado nacional e internacional.
En cuanto al grado de utilización de los factores productivos, es una empresa de capital intensivo...