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Título o nombre del Proyecto
“COCTEL DE NARANJA”

1. Definir el problema que queremos investigar
¿El “Cóctel de Naranja”, será aceptado y consumido por mi mercado objetivo? Personas que asisten a reuniones o eventos sociales que desean participar de las bebidas sin llegar a estados de alicoramiento en las reuniones.
2. JUSTIFICACIÓN
Existen bebidas de licor que seofertan en el mercado a personas que asisten a reuniones de tipo social con la necesidad de consumir bebidas de bajo nivel de alcohol que les permita interactuar con otras personas sin llegar a estados de alicoramiento y que además el producto contenga beneficios para la salud por los contenidos vitamínicos que posee la naranja. Es por esto que se quiere introducir al mercado un nuevo productollamado “Cóctel de Naranja”, que cumple con la doble función para los consumidores. Será una bebida que contenga vitaminas. Además el producto antes de ser comercializado requiere ser analizado respecto a la demanda y la oferta de otros productos similares que se pueden conseguir o adquirir en el mercado.

3. OBJETIVO GENERAL
Evaluar la factibilidad de la producción, comercialización yde distribución de un Cóctel de Naranja.
4. OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Realizar un diagnostico en el mercado de los diferentes cócteles que se ofrecen

• Elaborar un estudio de mercados que permita ver la viabilidad de este tipo de producto

• Establecer el componente administrativo para este tipo de negocios

• Realizar la viabilidad financiera delproyecto

5. MARCOS DE REFERENCIA

1. MARCO TEORICO Y DE ANTECENDENTES
|El origen del cóctel, con probabilidad, lo podríamos localizar en la antigua Grecia. Sus gentes mezclaban los caldos de la |
|época con miel y diferentes plantas aromáticas, con el fin de conseguir bebidas más agradables. |
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|El primer testimonio que nos habla de mezclas de varios elementos para conseguir una bebida estimulante y agradable es de |
|Hipócrates, en el año 400 a.C., quien en su libro Vinum Hipocraticum cita que dicha mezcla servía para curar enfermedades |
|varias. La cuestión fue que muchos de esos “enfermos” encontraron enese vino un placer inexistente en otros caldos… |
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|Tuvieron que pasar muchos años, concretamente hasta el mes de julio de 1806, para que el arte de mezclar bebidas tuviese un |
|nombre. Entre tanto son muchas las historias que, aunque si bien es probable quetengan una parte veraz, más probable es que |
|la tengan aún mayor de fantasía. |
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En una de las playas del puerto mexicano (En el Golfo de México), el barman que servíaempleaba para preparar sus bebidas, en vez de cucharas o palillos, las raíces delgadas, finas y lisas de una planta que allí llamaban, por su forma particular "cola de gallo". Los marineros ingleses, al ver el mozo revolver las bebidas con la raíz de marras, para ellos extraño, le preguntaron qué era, a lo que él contestó "cola de gallo" o sea en inglés "cock-tail". En adelante no le pedían "dracs"sino "cocktails".
Un tabernero de la localidad (podría ser California u otra), donde numerosos parroquianos acostumbraban a reunirse para apagar su sed con algo que no fuese precisamente agua, poseía además numerosos gallos de riña, entre los cuáles se encontraba uno que sostenía el título de campeón. Cierta vez se corrió la noticia que desde una comarca lejana llegaba a la localidad otro...