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Páginas: 3 (611 palabras)
Publicado: 17 de diciembre de 2012
FUENTE: CID-AQP – CONSULTOR: Carlos Lozada García
UVA DE MESA
La uva de mesa es probablemente el cultivo de exportación en fresco con mayor potencial de desarrollo en las irrigaciones deArequipa, al igual que en muchos lugares de la costa del Perú. Las crecientes exportaciones peruanas de uva provienen, prácticamente todas, hasta ahora, del departamento de Ica. Sin embargo, lasirrigaciones de Arequipa tienen tan buenas o mejores condiciones que Ica para su cultivo.
Figura Nº 26 [pic]
Valores exportados corresponden a las campañas culminadas en el verano del siguiente año.Fuente: Aduanas. Elaboración: Informacción (2005)
Los destinos de exportación están bastante diversificados, ya que exportamos a Asia, Europa, y Norteamerica (Figura Nº 27). El mercadonorteamericano demanda principalmente uvas sin semilla, la cual no da muy bien en muchos sitios del Peru. Los mejores precios se alcanzan en noviembre y diciembre, antes de la llegada del grueso de laproducción chilena. Para ingresar a los EE.UU., la uva peruana debe cumplir con un almacenamiento de 12 días a 0ºC como tratamiento para eliminar cualquier larva de mosca de la fruta. Afortunadamente eltratamiento puede ser recibido en tránsito, por lo que nuestras exportaciones a ese mercado se restringen a la via marítima. En los últimos años se probaron en Arequipa algunas de las variedades de mayorconsumo en el mercado norteamericano, encontrándose que la variedad Flame (roja sin semilla) puede producirse lo suficientemente bien y temprano para alcanzar buenos precios en el mercadonorteamericano. Sin embargo, eso parece que no es posible alcanzar con la uva Thompson Seedless, la más consumida en EE.UU. y la que más exporta Chile, la cual en Arequipa no produce adecuadamente para unacosecha lo suficientemente temprana (octubre – noviembre) para alcanzar buenos precios en el mercado de EE.UU.
El mercado asiático es el más interesante por su tamaño y adecuación a las características...
UVA DE MESA
La uva de mesa es probablemente el cultivo de exportación en fresco con mayor potencial de desarrollo en las irrigaciones deArequipa, al igual que en muchos lugares de la costa del Perú. Las crecientes exportaciones peruanas de uva provienen, prácticamente todas, hasta ahora, del departamento de Ica. Sin embargo, lasirrigaciones de Arequipa tienen tan buenas o mejores condiciones que Ica para su cultivo.
Figura Nº 26 [pic]
Valores exportados corresponden a las campañas culminadas en el verano del siguiente año.Fuente: Aduanas. Elaboración: Informacción (2005)
Los destinos de exportación están bastante diversificados, ya que exportamos a Asia, Europa, y Norteamerica (Figura Nº 27). El mercadonorteamericano demanda principalmente uvas sin semilla, la cual no da muy bien en muchos sitios del Peru. Los mejores precios se alcanzan en noviembre y diciembre, antes de la llegada del grueso de laproducción chilena. Para ingresar a los EE.UU., la uva peruana debe cumplir con un almacenamiento de 12 días a 0ºC como tratamiento para eliminar cualquier larva de mosca de la fruta. Afortunadamente eltratamiento puede ser recibido en tránsito, por lo que nuestras exportaciones a ese mercado se restringen a la via marítima. En los últimos años se probaron en Arequipa algunas de las variedades de mayorconsumo en el mercado norteamericano, encontrándose que la variedad Flame (roja sin semilla) puede producirse lo suficientemente bien y temprano para alcanzar buenos precios en el mercadonorteamericano. Sin embargo, eso parece que no es posible alcanzar con la uva Thompson Seedless, la más consumida en EE.UU. y la que más exporta Chile, la cual en Arequipa no produce adecuadamente para unacosecha lo suficientemente temprana (octubre – noviembre) para alcanzar buenos precios en el mercado de EE.UU.
El mercado asiático es el más interesante por su tamaño y adecuación a las características...
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