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Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Ingeniería Escuela de Ingeniería Mecánica Industrial

APLICACIÓN DE WINQSB COMO HERRAMIENTA PARA EL CONTROL ESTADÍSTICO DE CALIDAD DE UN PROCESO DE PRODUCCIÓN DE ENVASES PLASTICOS

Luis Rodrigo Bernal Cortez Gordillo Asesorado por el Ing. Carlos René Berges Carío

Guatemala, junio de 2006

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALAFACULTAD DE INGENIERÍA

APLICACIÓN DE WINQSB COMO HERRAMIENTA PARA EL CONTROL ESTADÍSTICO DE CALIDAD DE UN PROCESO DE PRODUCCIÓN DE ENVASES PLASTICOS
TRABAJO DE GRADUACIÓN

PRESENTADO A LA JUNTA DIRECTIVA DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA POR

LUIS RODRIGO BERNAL CORTEZ GORDILLO
ASESORADO POR EL INGENIERO CARLOS RENÉ BERGES CARÍO

AL CONFERÍRSELE EL TÍTULO DE INGENIERO INDUSTRIAL

GUATEMALA,JUNIO DE 2006

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE INGENIERÍA

NÓMINA DE JUNTA DIRECTIVA
DECANO VOCAL I VOCAL II VOCAL III VOCAL IV VOCAL V SECRETARIA Lic. Amahán Sánchez Alvarez Ing. Julio David Galicia Celada Br. Kenneth Issur Estrada Ruiz Br. Elisa Yazminda Vides Leiva Inga. Marcia Ivonne Véliz Vargas Ing. Murphy Olympo Paiz Recinos

TRIBUNAL QUE PRACTICÓ EL EXAMEN GENERALPRIVADO
DECANO EXAMINADORA EXAMINADORA EXAMINADOR SECRETARIO Ing. Sydney Alexander Samuels Milson Inga. Miriam Patricia Rubio de Akú Inga. Rossana Margarita Castillo Rodríguez Ing. Víctor Hugo García Roque Ing. Pedro Antonio Aguilar Polanco

HONORABLE TRIBUNAL EXAMINADOR

Cumpliendo con los preceptos que establece la ley de la Universidad de San Carlos de Guatemala, presento a su consideraciónmi trabajo de graduación titulado:

APLICACIÓN DE WINQSB COMO HERRAMIENTA PARA EL CONTROL ESTADÍSTICO DE CALIDAD DE UN PROCESO DE PRODUCCIÓN DE ENVASES PLASTICOS,

tema que me fuera asignado por la Dirección de la Escuela de Ingeniería Mecánica Industrial, el 28 de febrero de 2005.

Luis Rodrigo Bernal Cortez Gordillo

ACTO QUE DEDICO A: Dios: Por sus bendiciones, por permitir culminarmi carrera universitaria y por cada día de vida que me regala.

Virgen María: Porque siempre ha sido un pilar en mi vida, intercediendo por mí y por ser la luz que me guía.

Mis Padres: Luis Eduardo Cortez Salvatierra Elisa Lucrecia Gordillo Coloma Por ser fuente de inspiración en mi vida, por su gran amor, confianza y ejemplo. Porque han puesto todo su empeño y esfuerzo en sembrar en mí lassemillas, para que yo coseche los mejores frutos, para ser persona de bien. Gracias Papá, gracias Mamá que sin ustedes y sin su incondicional apoyo esto no sería una realidad. Mis hermanos: Renato Cortez Gordillo Alejandra Jose Cortez Gordillo Porque siempre me apoyan y cuento con su cariño y confianza, porque son parte de este éxito. Mis abuelos: Ernesto Cortez (Q.E.P.D.) Margarita Salvatierra deCortez (Q.E.P.D.) Luis Viviano Gordillo Olga Coloma de Gordillo

Porque son una fuente inagotable de inspiración en mi vida, por su confianza, consejos y por su inmenso cariño.

Tíos: Porque todos ustedes también forman parte de este logro, ya que cada uno de ustedes me han apoyado y brindado confianza e inspiración en mi vida.

Primos: Quienes han contribuido en distintas formas a miformación y han estado pendientes de mis logros. Amigos: Por su amistad y apoyo demostrado en todo momento.

Mi asesor Ing. Carlos René Berges Carío Por toda la ayuda brindada en la elaboración de este trabajo de graduación.

ÍNDICE GENERAL

ÍNDICE DE ILUSTRACIONES RESUMEN OBJETIVOS INTRODUCCIÓN

V VII IX XI

1. ANTECEDENTES GENERALES DE LA EMPRESA 1.1 Descripción de la empresa 1.1.1Organigrama de la empresa 1.1.2 Diseño estratégico de la empresa 1.1.3 Descripción de puestos 1.1.4 Descripción del producto 1.1.5 Descripción del mercado 1.2 Descripción del proceso de producción 1.2.1 Maquinaria 1.2.2 Herramienta 1.2.3 Materiales 1.2.4 Diagrama de flujo 1.2.5 Diagrama de recorrido 1 1 1 4 17 18 19 19 20 21 22 23

2. DIAGNOSTICO: CONTROL DE CALIDAD EN LA EMPRESA 2.1 Determinación de...