Www Intramed Net
Páginas: 5 (1030 palabras)
Publicado: 14 de abril de 2015
Beneficios para reducir el peso y el riesgo cardiovascular | 16 MAR 15
Comparación de dietas bajas en grasas o en hidratos de carbono
La dieta baja en carbohidratos fue más eficaz para la pérdida de peso y la reducción de los factores de riesgo cardiovascular que la
dieta baja en grasa.
Autor: Lydia A. Bazzano, MD, PhD, MPH*; Tian Hu, MD, MS*; Kristi Reynolds, PhD; Lu Yao, MD, MS; Calynn Bunol,MS, RD, LDN; Yanxi Liu, MS; Chung-Shiuan Chen, MS; Michael J. Klag, MD, MPH; Paul K.
Whelton, MD, Effects of Low-Carbohydrate and Low-Fat Diets: A Randomized Trial Ann Intern Med. 2014;161(5):309-318. doi:10.7326/M14-0180
Comparación de dietas bajas en grasas o en hidratos de carbono
Antecedentes: Las dietas bajas en carbohidratos son populares para la pérdida de peso, pero sus efectoscardiovasculares no han sido bien
estudiados, sobre todo en poblaciones diversas.
Objetivo: Analizar los efectos de una dieta baja en carbohidratos en comparación con una dieta baja en grasa sobre el peso corporal y los factores
de riesgo cardiovascular.
Diseño: Un ensayo aleatorizado, de grupos paralelos. (ClinicalTrials.gov: NCT00609271)
Marco: Un gran centro médico académico.
Participantes: 148 hombresy mujeres sin enfermedad cardiovascular clínica ni diabetes.
Intervención: Una dieta baja en carbohidratos (<40 g / d) o dieta baja en grasa (<30% de la ingesta energética diaria de grasa total [
Medidas: Se recopilaron datos sobre el peso, factores de riesgo cardiovascular, ycomposición de la dieta a los 0, 3, 6 y 12 meses.
Resultados: Sesenta participantes (82%) en el grupo asignado a la dieta baja en grasa y 59 (79%) en el grupo de dieta baja en carbohidratos
completaron la intervención.
A los 12 meses, los participantes en la dieta baja en carbohidratos tenían mayores disminuciones de peso (diferencia del cambio: -3,5 kg [IC del 95%,
-5,6 a -1,4 kg] significativa, p= 0,002), la masa grasa (diferencia en el cambio significativa: -1,5% [IC, -2,6% a -0,4%]; p = 0,011), relación de
lipoproteína total de alta densidad (HDL) (diferencia en el cambio significativa: 0,44 [IC, -0,71 a -0,16] ; P = 0,002), y el nivel de triglicéridos (diferencia
en el cambio significativa: -0,16 mmol / L [-14,1 mg / dl] [CI, -0,31 a -0,01 mmol / L {-27,4--0,8 mg / dl}]; P = 0,038) yun mayor incremento en el nivel
de colesterol HDL (diferencia en el cambio medio, 0,18 mmol / L [7,0 mg / dl] [IC, 0,08-0,28 mmol / L {3,0 a 11,0 mg / dl}]; p <0,001) comparados con
los que siguieron la dieta baja en grasas.
Limitación: La falta de puntos finales clínicos de enfermedad o eventos cardiovasculares.
Conclusión: La dieta baja en carbohidratos fue más eficaz para la pérdida de peso yla reducción de los factores de riesgo cardiovascular que la
dieta baja en grasa.
La restricción de hidratos de carbono puede ser una opción para las personas que desean bajar de peso y reducir los factores de riesgo
cardiovascular.
Fuente de financiamiento principal: Institutos Nacionales de Salud.
Síntesis de métodos, resultados y conclusiones
¿Cuál es el problema y qué se sabe de él hastaahora?
La obesidad es un problema común que aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular. Las dietas pueden
hacer hincapié en la reducción de la ingesta de grasa o de carbohidratos. No está claro si un enfoque es mejor
que el otro, y no han sido comparadas en estudios que incluyeran un número considerable de personas de
raza negra.
¿Por qué los investigadores hacen este estudio en particular?
Paracomparar la pérdida de peso de las dietas bajas en carbohidratos y baja en grasa.
¿Cómo se hizo el estudio?
Los investigadores reclutaron a personas obesas que no reportaron antecedentes de enfermedad cardiovascular y los asignaron al azar a una dieta
con un bajo contenido de grasa o a una dieta baja en carbohidratos.
Durante el estudio de 1 año de duración, los participantes también asistieron...
Comparación de dietas bajas en grasas o en hidratos de carbono
La dieta baja en carbohidratos fue más eficaz para la pérdida de peso y la reducción de los factores de riesgo cardiovascular que la
dieta baja en grasa.
Autor: Lydia A. Bazzano, MD, PhD, MPH*; Tian Hu, MD, MS*; Kristi Reynolds, PhD; Lu Yao, MD, MS; Calynn Bunol,MS, RD, LDN; Yanxi Liu, MS; Chung-Shiuan Chen, MS; Michael J. Klag, MD, MPH; Paul K.
Whelton, MD, Effects of Low-Carbohydrate and Low-Fat Diets: A Randomized Trial Ann Intern Med. 2014;161(5):309-318. doi:10.7326/M14-0180
Comparación de dietas bajas en grasas o en hidratos de carbono
Antecedentes: Las dietas bajas en carbohidratos son populares para la pérdida de peso, pero sus efectoscardiovasculares no han sido bien
estudiados, sobre todo en poblaciones diversas.
Objetivo: Analizar los efectos de una dieta baja en carbohidratos en comparación con una dieta baja en grasa sobre el peso corporal y los factores
de riesgo cardiovascular.
Diseño: Un ensayo aleatorizado, de grupos paralelos. (ClinicalTrials.gov: NCT00609271)
Marco: Un gran centro médico académico.
Participantes: 148 hombresy mujeres sin enfermedad cardiovascular clínica ni diabetes.
Intervención: Una dieta baja en carbohidratos (<40 g / d) o dieta baja en grasa (<30% de la ingesta energética diaria de grasa total [
Medidas: Se recopilaron datos sobre el peso, factores de riesgo cardiovascular, ycomposición de la dieta a los 0, 3, 6 y 12 meses.
Resultados: Sesenta participantes (82%) en el grupo asignado a la dieta baja en grasa y 59 (79%) en el grupo de dieta baja en carbohidratos
completaron la intervención.
A los 12 meses, los participantes en la dieta baja en carbohidratos tenían mayores disminuciones de peso (diferencia del cambio: -3,5 kg [IC del 95%,
-5,6 a -1,4 kg] significativa, p= 0,002), la masa grasa (diferencia en el cambio significativa: -1,5% [IC, -2,6% a -0,4%]; p = 0,011), relación de
lipoproteína total de alta densidad (HDL) (diferencia en el cambio significativa: 0,44 [IC, -0,71 a -0,16] ; P = 0,002), y el nivel de triglicéridos (diferencia
en el cambio significativa: -0,16 mmol / L [-14,1 mg / dl] [CI, -0,31 a -0,01 mmol / L {-27,4--0,8 mg / dl}]; P = 0,038) yun mayor incremento en el nivel
de colesterol HDL (diferencia en el cambio medio, 0,18 mmol / L [7,0 mg / dl] [IC, 0,08-0,28 mmol / L {3,0 a 11,0 mg / dl}]; p <0,001) comparados con
los que siguieron la dieta baja en grasas.
Limitación: La falta de puntos finales clínicos de enfermedad o eventos cardiovasculares.
Conclusión: La dieta baja en carbohidratos fue más eficaz para la pérdida de peso yla reducción de los factores de riesgo cardiovascular que la
dieta baja en grasa.
La restricción de hidratos de carbono puede ser una opción para las personas que desean bajar de peso y reducir los factores de riesgo
cardiovascular.
Fuente de financiamiento principal: Institutos Nacionales de Salud.
Síntesis de métodos, resultados y conclusiones
¿Cuál es el problema y qué se sabe de él hastaahora?
La obesidad es un problema común que aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular. Las dietas pueden
hacer hincapié en la reducción de la ingesta de grasa o de carbohidratos. No está claro si un enfoque es mejor
que el otro, y no han sido comparadas en estudios que incluyeran un número considerable de personas de
raza negra.
¿Por qué los investigadores hacen este estudio en particular?
Paracomparar la pérdida de peso de las dietas bajas en carbohidratos y baja en grasa.
¿Cómo se hizo el estudio?
Los investigadores reclutaron a personas obesas que no reportaron antecedentes de enfermedad cardiovascular y los asignaron al azar a una dieta
con un bajo contenido de grasa o a una dieta baja en carbohidratos.
Durante el estudio de 1 año de duración, los participantes también asistieron...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.