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Práctica No. 1: Composición Orgánica de la Célula

NOMBRE DEL ALUMNO:________________________________________________________________________
SEMESTRE:__________GRUPO:______ EQUIPO:_______ FECHA:____________
Objetivo
Identificar la composición orgánica de los alimentos, mediante la determinación de proteínas, carbohidratos ylípidos, para comprender la importancia de la buena nutrición como componente esencial del hombre y su estado de salud.
Introducción
Los nutrimentos indispensables para laalimentación se clasifican en dos grandes grupos: macronutrientes y micronutrientes.
Los macronutrientes son los lípidos y grasas, los carbohidratos y las proteínas. Los dosprimeros abastecen todas las necesidades calóricas y de energía de nuestro cuerpo, en tanto que las proteínas proporcionan los elementos para el crecimiento y la reparación delos tejidos. Los micronutrientes incluyen a las vitaminas y a los minerales, que el organismo requiere en cantidades muy pequeñas, pero que son de suma importancia paramantener la salud.
Se dice que del balance o la proporción, con que se ingieren estos nutrientes, principalmente las grasas, proteínas y carbohidratos, depende el bienestar delorganismo.
Marco teórico
El alumno investigará sobre cada tipo de macronutrientes y micronutrientes, en donde debe incluir, definición, características, función en elorganismo, etc.
Planteamiento del problema_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Hipótesis...