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Veganismo
«Vegano» redirige aquí. Para otras acepciones, véase La Vega (República Dominicana).
El término «veganismo» es un extranjerismo proveniente del inglés «veganism» el cual hace referenciatanto a la práctica de abstenerse por motivo propio, de la utilización y consumo de productos de origen animal, particularmente en la dieta; así mismo también indica seguir la filosofía asociada querechaza la condición de mercancía de los animales en tanto sensibles. Un seguidor del «veganismo» se autodenomina como vegano(a) la cual es también un préstamo del inglés «vegan». En castellano, sinembargo y de acuerdo con la 22ª edición del DRAE, vegano es el gentilicio de los nacidos en La Vega, también hace referencia a lo relativo a esta localidad y provincia de la República Dominicana.1Existen distinciones que a veces se hacen entre las diferentes categorías de «veganismo»:
Los «veganistasa dietéticos» (o vegetarianos estrictos) que no sólo se abstienen de consumir cualquier tipode carne sino que también productos de origen animal, como los huevos y la leche, tampoco consumen otras sustancias derivadas o producidas por animales, tales como la miel; a diferencia de los«ovolactovegetarianos» los cuales incluyen en su dieta huevos y productos lácteos.
El sintagma «veganista ético» se aplica a menudo a aquellos que además de seguir una dieta veganista, también extienden dichafilosofía a otras áreas de sus vidas y se oponen al uso, para cualquier propósito, de animales o productos de origen animal.2 3
Otra frase utilizada es el «veganismo ambiental», que se refiere a evitarel uso de productos de origen animal basándose en la premisa de que la captura o cría industrial de animales además de ser perjudicial para el medio ambiente es insostenible.4
El término «vegan» fueacuñado en el idioma inglés en 1944 por Donald Watson cuando, al cofundar en Inglaterra la Vegan Society (Sociedad Veganista); quiso indicar en un inicio el concepto de «vegetariano no consumidor...