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Administración Turística y HoteleraIII Semestre
utilizados para el trafico intraeuropeo hasta la edad media – algunos delos cuales todavía subsisten- fueron las rutas utilizadas por el correo y oscomerciantes en los tiempos antiguos. Aunque no hay referencia algunade hoteles o posadas en esas rutas, debieron existir sitios favorables paradetenerse a descansar, probablemente cercanos o defácil acceso, dondehabía agua, que pudieron utilizarse durante generaciones para tal fin. Lasestructuras levantadas posteriormente para alojar a los viajerosprobablemente se ubicaron en estos sitios.El concepto de hospitalidad es muy antiguo se mencionan en escritos quese remontan a la Grecia y a la Roma antigua y los tiempos bíblicos;prueba de ello son la Odisea y Aliada de Homero, talesescritos destacandos posibles explicaciones de por que en los tiempos antiguos la gente seveía obligada a ser hospitalaria. En algunos casos, sentían que lahospitalidad, hacia los extranjeros era necesaria para su bienestar religioso; en otros, eran hospitalarios debido solamente a sus propiassupersticiones. Ambas actitudes de derivaban posiblemente de lacreencia de que un forastero era un Dios o unrepresentante de los malosespíritus incluso el demonio mismo.La religión o lo sobrenatural fueron las principales fuerzas motivadoras enel concepto de la hospitalidad, hospitalidad era simplemente el resultadode la filosofía de dar para recibir. Los misioneros sacerdotes y peregrinosformaban gran parte de público viajero.Los alojamientos eran pobres y solo brindaban refugio y un mínimosustento.Enlos antiguos escritos de la India, se encuentra que era deber desacerdotes y hombres santos de los templos, encargarse del alojamientoy alimentos de los visitantes.Los primeros viajeros circulaban en los caminos no solo por razonesreligiosas, sino también en misiones militares, diplomáticas y políticas.La Biblia cuenta que fue durante una de estas jornadas que pablo seenfrento a un naufragiocuando, siendo Saulo de Tarso, se encontraba enuna misión diplomática o política,En la antigua Persia el viaje se hacia en grandes caravanas que llevabantiendas mas completas, las cuales e usaban a lo largo de las rutas queaquellas seguían. Sin embargo en ciertos puntos de las rutas seconstruyeron los alojamientos conocidos como Khans, se trataba sesimples estructuras que consistían de cuatrosparedes que protegían nosolo contra los enemigos naturales como las tormentas de arena, sinotambién contra los ladrones que atacaban al abrigo de la noche. Dentrode las paredes se construían plataformas sobre las que dormían losviajeros.- 15 -

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En los últimos años del Imperio Romano, las tabernas y las posadasbrindaban refugio a viajeros.MarcoPolo describió las postas, conocidas como Yans, comoapartamentos dignos de un rey.Fuente:
La industria hotelera
Esta industria se beneficia por el aumento de viajes. Sin embargo, laoperación de albergues es la principal beneficiaria del aumento del tiempolibre. Las instalaciones para golf, tenis, esquí o únicamente sol y arena,son grandes atracciones para las personas que descubren que tienenmástiempo libre del que solían tener.La industria de la hospitalidad comprende aquellos negocios que brindanservicios, principalmente alojamiento, alimentos y bebidas, no solo aquienes viaje por placer, sino también por negocios. Consecuentemente,los elementos que constituyen la industria del tiempo libre, los cruceros,los restaurantes y en menos grado las líneas aéreas, forman parte de laindustriade la hospitalidad, al igual que todos los hoteles, que no soloatienden a las personas que viajan por placer.
CARACTERISTICAS DE NÚMERO DE HOTELES YESTABLECIMIENTOS
.Un hotel es unedificioplanificado y acondicionado para albergar a laspersonas temporalmente y que permite a los viajeros, alojarse durantesus desplazamientos. Los hoteles proveen a los huéspedes de serviciosadicionales...