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Corrientazo: en gran parte del país se conoce al almuerzo corriente del día con este nombre, a veces se suele decir 'meterse un corrientazo' para especificar que alguien va a ir a almorzar unalmuerzo popular, que suele incluir sopa, un plato fuerte y jugo de frutas.
Principio: en los restaurantes de algunas ciudades del país le dicen 'principio' a la verdura que acompaña el plato que vas apedir, por eso en algunas ocasiones te pueden dar varias opciones para el 'principio' del almuerzo.
Levanta muertos: por lo general se usa esta expresión para nombrar a los caldos o sopas que se suelentomar para aliviar la resaca después de la rumba, aunque también son caldos a los que se les atribuyen propiedades energéticas y hasta afrodisiacas.
Ñapa o encime: es una expresión utilizada enColombia para denominar algo extra que te dan cuando compras algo. En alimentos es muy común recibir la ñapa cuando compras jugos naturales de frutas en alguna de las playas colombianas.
Tamal:platoelaborado con masa de maíz cocida relleno carne de cerdo o pollo acompañado de cebolla, guisantes, huevo cocido, pasas y otros muchísmos ingredientes que varían según la zona de Colombia o la tradición decada casa, de cada familia.
Atollao :Preparación típica de nuestras comunidades negras del Pacífico que consiste en un arroz cocido a medio camino entre el risotto y la paella, de consistenciahúmeda y calduda con algún tipo de carne picada, el cual, según la región, admite algunas ligeras variaciones.

Bala
Masa de plátano verde machucado rellena de encocao de mariscos . Preparación decomunidades afrocolombianas de Nariño, particularmente de Tumaco hasta Barbacoas.
Carimañola, caramañola, carabañuela Especie de croqueta mediana, elaborada de masa de yuca cocida y molida en forma dezepelín, que va rellena de carne molida aliñada y frita. Típico de la Costa Atlántica que refleja el sincretismo cultural nuestra trietnia.
Chimichurri Salsa para condimentar la carne asada, compuesta...