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Páginas: 2 (318 palabras)
Publicado: 18 de febrero de 2014
INGREDIENTES
1 taza de Leche
1 taza de Harina
2 cucharadas de Mantequilla derretida
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
PROCEDIMIENTO
1. Echamos la harina en una fuente y añadimospoco a poco, con la batidora de varillas, la leche, los huevos, la sal y el azúcar.
2. La masa ha de quedar lisa pero no espesa, La dejamos reposar 5 minutos y a continuación untamosuna sartén mediana con la mantequilla y esperamos a que se caliente a fuego mediano.
3. Para hacer la primera crepe echamos un cucharón sopero, de los de sopa, y la repartimos para queocupe toda la base de la sartén.
4. Una vez dorada como 1 minuto a fuego suave la capa de debajo de la crepe la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar laotra cara.
5. Debemos repetir la operación de engrasar con mantequilla la sartén con cada crepe.
Consejos de presentación: las crepes saladas van bien con ensalada, queso, carne consalsa o verdura.
6. Las crepes dulces con chocolate, mermelada o nata, Echamos la harina en una fuente y añadimos poco a poco, con la batidora de varillas, la leche, los huevos, la sal y elazúcar.
7. La masa ha de quedar lisa pero no espesa, La dejamos reposar 5 minutos y a continuación untamos una sartén mediana con la mantequilla y esperamos a que se caliente a fuegomediano.
8. Para hacer la primera crepe echamos un cucharón sopero, de los de sopa, y la repartimos para que ocupe toda la base de la sartén.
9. Una vez dorada como 1 minuto a fuegosuave la capa de debajo de la crepe la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara.
10. Debemos repetir la operación de engrasar con mantequilla lasartén con cada crepe.
Consejos de presentación: las crepes saladas van bien con ensalada, queso, carne con salsa o verdura.
11. Las crepes dulces con chocolate, mermelada o nata.
1 taza de Leche
1 taza de Harina
2 cucharadas de Mantequilla derretida
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
PROCEDIMIENTO
1. Echamos la harina en una fuente y añadimospoco a poco, con la batidora de varillas, la leche, los huevos, la sal y el azúcar.
2. La masa ha de quedar lisa pero no espesa, La dejamos reposar 5 minutos y a continuación untamosuna sartén mediana con la mantequilla y esperamos a que se caliente a fuego mediano.
3. Para hacer la primera crepe echamos un cucharón sopero, de los de sopa, y la repartimos para queocupe toda la base de la sartén.
4. Una vez dorada como 1 minuto a fuego suave la capa de debajo de la crepe la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar laotra cara.
5. Debemos repetir la operación de engrasar con mantequilla la sartén con cada crepe.
Consejos de presentación: las crepes saladas van bien con ensalada, queso, carne consalsa o verdura.
6. Las crepes dulces con chocolate, mermelada o nata, Echamos la harina en una fuente y añadimos poco a poco, con la batidora de varillas, la leche, los huevos, la sal y elazúcar.
7. La masa ha de quedar lisa pero no espesa, La dejamos reposar 5 minutos y a continuación untamos una sartén mediana con la mantequilla y esperamos a que se caliente a fuegomediano.
8. Para hacer la primera crepe echamos un cucharón sopero, de los de sopa, y la repartimos para que ocupe toda la base de la sartén.
9. Una vez dorada como 1 minuto a fuegosuave la capa de debajo de la crepe la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara.
10. Debemos repetir la operación de engrasar con mantequilla lasartén con cada crepe.
Consejos de presentación: las crepes saladas van bien con ensalada, queso, carne con salsa o verdura.
11. Las crepes dulces con chocolate, mermelada o nata.
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