Xoconoxtle

EFECTO DE LA INGESTIÓN DEL FRUTO DE XOCONOSTLE (Opuntia joconostle Web.) SOBRE LA GLUCOSA Y LÍPIDOS SÉRICOS
EFFECT OF XOCONOSTLE (Opuntia joconostle Web.) FRUIT CONSUMPTION ON GLUCOSE AND SERIC LIPIDS
Eulogio Pimienta-Barrios1, Lucila Méndez-Morán1, Blanca C. Ramírez-Hernández1*, Javier E. García de Alba-García2 y Rosa M. Domínguez-Arias3
1 Departamento de Ecología. División de CienciasBiológicas y Ambientales. CUCBA. Universidad de Guadalajara. Km 15.5 Carretera a Nogales, Nextipac, 45110. Zapopan, Jalisco (bramirez@cucba.udg.mx). 2Unidad de Investigación Social, Epidemiológica y de Servicios de Salud, Instituto Mexicano del Seguro Social-Jalisco. 3Departamento de Biología Celular y Molecular. División de Ciencias Biológicas y Ambientales. CUCBA. Universidad de Guadalajara.RESUMEN
En México se han empleado tradicionalmente las plantas de Opuntia spp. para el tratamiento alternativo de la diabetes mellitus (DM), que es un problema de salud pública en aumento. La más usada y estudiada es Opuntia ficus-indica; otras especies como Opuntia joconostle Web. no se han estudiado clínicamente. El propósito de este trabajo fue evaluar el efecto de la ingestión de la cáscara delfruto de xoconostle (O. joconostle) en la glucosa y lípidos séricos. Este estudio se hizo en dos etapas; en la primera participaron personas sanas y en la segunda personas con DM tipo 2 (DM2). Se observó que la ingestión de la cáscara causó en personas sanas una disminución estadísticamente significativa de colesterol y triglicéridos séricos e incremento de glucosa e insulina séricas, respecto ala ausencia de consumo. El aumento de insulina y glucosa en personas sanas no parece una consecuencia del contenido de secretagogos en el xoconostle, pues tiene bajo contenido de azúcares y proteínas. En personas con DM2 el consumo de xoconostle disminuyó la concentración de glucosa y aumentó la insulina. Una de las conclusiones más relevantes de este trabajo es que el consumo habitual de lacáscara del fruto de xoconostle puede ser útil para controlar la glucosa sérica en individuos con DM2. En personas sanas puede coadyuvar a prevenir estados de hiperglucemia y niveles altos de colesterol y triglicéridos que pueden relacionarse con síndrome metabólico. Palabras clave: Opuntia joconostle, diabetes mellitus, glucosa, insulina, triglicéridos, péptido-C.

ABSTRACT
In México, Opuntia spp.plants have traditionally been used for alternative treatment of diabetes mellitus (DM), actually considered an increasing problem of public health. Opuntia ficusindica is the most used and studied plant; other species, like Opuntia joconostle Web. have not been studied from the clinical point of view. The objective of this paper was to evaluate the effect of xoconostle (O. joconostle) fruit peelconsumption on seric glucose and lipids. The study has been conducted in two phases, the first one with participation of healthy people, and the second with type 2 diabetes (DM2) patients. It was observed that peel consumption caused statistically significant decrease of cholesterol and seric triglycerides in healthy people, and increase of both seric glucose and insulin as compared to noconsumption. Insulin and glucose increase in healthy people does not seem to be a consequence of secretagogue content in xoconostle fruits, because they has low content of sugars and proteins. In participants with DM2, xoconostle consumption diminished glucose concentration and increased insulin. One of the most important conclusions of this study is that regular consumption of xoconostle fruit peelcan be useful for seric glucose control in individuals with DM2. In healthy people, it may help to prevent conditions of hyperglycemia and high cholesterol and triglyceride levels, which may be related to metabolic syndrome. Key words: Opuntia joconostle, diabetes mellitus, glucose, insulin, triglycerides, C-peptide

INTRODUCCIÓN

INTRODUCTION

E

n México, las estructuras vegetativas y...