xsia

UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO
Facultad de Ingeniería

Escuela de Ingeniería Industrial
 
encia curricular: Estudio del Trabajo

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SESION 02

• Productividad

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CONCEPTOS
OIT (Organización Internacional del Trabajo). Los

productos son fabricados como resultados de la
integración de cuatro elementos principales: tierra,
capital, trabajo y organización. La relación de estoselementos a la producción es una medida de la
productividad. 

EPA ( Agencia Europea de Productividad).

Productividad es el grado de utilización efectiva de cada
elemento de producción. Es sobre todo una actitud
mental. Busca la constante mejora de lo que existe ya.
Está basada sobre la convicción de que uno puede hacer
las cosas mejor hoy que ayer, y mejor mañana que hoyPRODUCTIVIDAD
Es la relación entre la producción obtenida
por un sistema de producción de bienes o
servicios y los recursos utilizados para
obtenerla
Producción

PRODUCTIVIDAD = Factores Productivos

PRODUCTIVIDAD

Refleja el uso eficiente de recursos

(trabajo, capital, tierra, materiales, energía,
información) en la producción de bienes y
servicios
Es la relación entre los resultados y eltiempo que lleva conseguirlos
Es la utilización eficaz y eficiente de
todos los recursos, no sólo del trabajo
El mejor indicador del mejoramiento de la
productividad es una relación decreciente
del insumo al producto, a calidad
constante o mejorada

PRODUCTIVIDAD
Es el indicador de desempeño utilizado para

comparar la empresa propia con la
competencia (competitividad de laempresa)
Se utiliza para la búsqueda de las mejores

prácticas en la técnica del Benchmarking

PRODUCTIVIDAD
Es la medida en que las organizaciones

satisfacen los siguientes criterios:
 Eficiencia en la utilización de los recursos

Eficiencia = Producción útil/ Capacidad del sistema

 Eficacia, comparando el resultado logrado con

el posible
Eficacia = Producción útil/Objetivopropuesto

Productividad
Un concepto amplio de Productividad es aquél que

considera el valor que aporta lo producido

Productividad V = Productos que aportan valor al Cliente /

Insumos usados para su obtención

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Productividad
“Las operaciones desempeñan un papel clave en la
determinación de la productividad”

Productividad

Rentabi
lidad

Nivel de
Vida de
País

9Objetivo de
programación: 200
piezas diarias

Capacidad: 300
piezas diarias

Tasa de prod. Real: 200
piezas diarias

Producción útil:
190 piezas
diarias

Defectos: 10 piezas
diarias

Eficacia = 190/200 = 0.95 = 95%
Eficiencia = 190/300 = 0.6333 = 63.3%

FACTORES QUE CONTRIBUYEN A MEJORAR LA
PRODUCTIVIDAD
Diseño del producto: que mejore el “valor”.

Simplificación yestandarización en los flujos
de fabricación. Identificación, peso, embalaje y
empaquetado
Diseño del proceso: racionalizando,
simplificando y mejorando los métodos de
trabajo
Tecnología: mayor automatización y
tecnología de la información
Planta y equipos: mantenimiento y P. y C. P.
Comportamiento humano: motivación

PASOS PARA MEJORAR LA
PRODUCTIVIDAD
1. Efectuar mediciones deProductividad en
2.
3.
4.
5.

todos los niveles
Establecer objetivos de mejoramiento en
relación a 1.
Desarrollar planes para alcanzar las
metas
Poner en marcha el plan
Medir resultados

INDICADORES ASOCIADOS A LA
CALIDAD Y LA PRODUCTIVIDAD
Productividad lograda
Eficacia
Eficiencia
Productividad optima
Efectividad

PRODUCTIVIDAD de SERVICIOS
Aumenta tanto la dificultadpara medirla como
para mejorarla debido a:
Mano de obra intensiva
Servicio individualizado (no cabe la

producción masiva)
Alta heterogeneidad entre unos y otros

PRODUCTIVIDAD de SERVICIOS
Algunas relaciones usadas:
Pasajeros-km (demanda) vs. Asientos-km
(oferta)
Tn-km para el transporte de carga
Coeficientes de ocupación de camas de
hoteles y hospitales
% de penetración TV...