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Capítulo V: Aspectos Culturales
1. Eritrea

1.1.1. Idioma
No existe una lengua oficial, pero hay una gran variedad de idiomas hablados en Eritrea de las cuales derivan en su gran mayoría del semita como el Tigrigna y el Tigré.
El inglés también es usado en las escuelas para enseñanzas de nivel secundaria en adelante, esto les es de gran ayuda, ya que uno de cada cinco viven en elextranjero. El italiano también es muy bien entendió ya que también se enseña pero de menor manera.
Las lenguas neolíticas son Kunama y Nara que se hablan principalmente en las orillas del río Gash y Setit.
Aunque para fines oficiales y de las lenguas más populares son el Tigrigna y el Árabe.
1.1.2. Gastronomía
Es una cocina principalmente influenciada por la cultura Italiana, la comida más común esla Carne Ziggni, los platos vegetarianos, las legumbres, el pescado, el pan; la carne puede ser de pollo, cordero o ternera, las comidas son condimentadas con aceites que le dan sazón a los platillos como el café condimentado. En este lugar es muy poco consumido el cerdo ya que su religión no se los permite. El postre es sustituido por frutas frescas y café o vino con miel. Algunos de estosplatillos se acostumbra comerlos con las manos.
Una de las pocas actividades de industria es la de la cerveza, la cual se consume pero no forma parte de lo típico de este país.
Hay que recordar que cuenta con parte del Valle del Rift, lo que le permite que tengan esta dieta en lo general vegetariana.
En la mayoría de los países Africanos se recomienda tomar agua embotellada.http://unpaisenlacocina.blogspot.mx/2014/01/eritrea.html
1.1.3. Mitos y Leyendas
1.1.4. Costumbres

2. Djibouti

2.1.1. Idioma
Los idiomas oficiales son el Árabe y Francés, las cuales son siendo estas -- las que menos se hablan, también se hablan otros idiomas, el que tiene el porcentaje más alto es el Afar con 55% y el Somalí con un 33%.
http://www.everyculture.com/wc/Costa-Rica-to-Georgia/Djiboutians.htmlhttp://www.marianistas.org/justiciaypaz/cuaresma/ficha_pais.php?Posicion=149&Idioma=1
2.1.2. Gastronomía
La cultura culinaria comparte características con la cocina Francesa, lo típico que se puede encontrar son lentejas, pollo, carne, pan, pescado el cual lo obtiene del Mar Rojo y lo preparan con salsa picante puede ser cocido o asado, este es uno de los platos originarios de Yibuti.
El Qates la bebida alcohólica más popular en el país, pero tenemos que recordar que como en cualquier país islámico es difícil encontrar alcohol, y por lo tanto no lo consumen con frecuencia.
http://elmundoviajes.elmundo.es/elmundoviajes/fichas.html?valor=50&zona=pais#gastronomia
2.1.3. Mitos y Leyendas
2.1.4. Costumbres

3. Somalia

3.1.1. Idioma
El idioma oficial es el Árabe y Somalí, esteúltimo está influenciado por el Inglés, Italiano y el Árabe y forma parte de la familia de lenguas afro-asiáticas.
También son reconocidos en la Carta Federal de Transición de la Republica de Somalia el idioma Inglés e Italiano.
http://www.alsintl.com/resources/languages/Somali/
http://country-facts.com/es/country/africa/79-somalia/649-somalia-languages.html
3.1.2. Gastronomíahttp://www.fasub.org/somaliainf.asp
3.1.3. Mitos y Leyendas
3.1.4. Costumbres

4. Etiopia

4.1.1. Idioma
En Etiopia existen más de 80 idiomas, con 200 dialectos. Pero el idioma oficial es el amhárico, el cual requiere de su propio alfabeto.
Los grupos lingüísticos que predominan son los Oromos, Amharas y Tigrigna. Y estas se derivan de las lenguas Semitas que son Cushitic, Omótico y Nilo-Sahariana.http://www.dildiy.com/Page_Sobre_Etiopia/Paginas/Idiomas_etiopes.html
http://www.ethiopiantreasures.co.uk/pages/language.htm
4.1.2. Gastronomía
Como aspecto importante en la cocina etíope no se come absolutamente nada de carne de cerdo ya que en este país si lo prohíbe la religión islámica.
Al igual que en la mayoría de los países de África oriental la cocina se compone en su base de...