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Pescaditos fritos
Bueno amigos , hace como dos dias vi un post que hablabla y "segun" daba la receta de como preparar pescaditos fritos ( de esos ricos que venden en la calle con su salsa valentina) pero por desfortuna , la receta estaba mal y me quede a la mitad de la preparacion e hice un desmoche y desperdice todo.. jaja weno ya les conte laparte fea!! ahora les doy la receta real que me paso una amiga ( su tia vende estos pecaditos afuera de su casa) y espero que la disfruten como mi hijo mi esposa y yo la disfrutamos!!!

Ingredientes:
filetes de pescado (yo compre 4 filetes y apenas nos alcanzo para nosotros tres)
Harina de trigo ( mi mujer uso dos tazas)
Aceite
1/2 taza de chela 
1 cucharada pequeña de polvo royal
1cucharada pequeña de sal
sal y pimienta 
limon
como se hace :
primero corta los filetes en tiras no tan largas porque iwal y no tienes una sarten tan grande

1. Ponle sal , limon y pimienta a los filetes de pescado.
2. Pasa los filetes por harina ( osea revuelcalos en pura harina antes).
3. Mezcla la cerveza con la harina, el royal y la sal (y la bates chido ) deja reposar durante 30 minutos.4. Cubre los filetes con la mezcla de cerveza y harina y los metes a freir en el aceite .
5. listo sacas tus pecaditos y te los comes luego luego con limon , salsita de la etiqueta negra y si puedes una chelita bien fria!!! 

ahh y a mi mujer se le ocurrio meter aros de cebolla a la mezcla y freirlas ... una delicia!!!! (mejores que los de burger king)

te aseguro que te vas a comer minimounos 6 !!!! 

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 MI PRIMER POST PESCADITOS FRITOS COMO LOS DE LA CALLE
HOLA AMIGOS BAKUNOS
bien una receta quer en lo personal ami me encnata y me sale muy bien ya que la he hecho cientos de veces es la de lso pescaditos fritos como eso qeu venden ene la calle

lo primero es conseguir el pescado recomiendo que compren tanto cazon o sierra que sonlos que tiene mas sabor y lo grueso de las tiras ya depende de cada quien que tan largos y grueso te guste tus pescaditos aun que yo aconsejo que no sean ni muy gruesas ni muy grandespor que luego no hay donde freirlos 

bien para hacer la harina necesitamos 

harina de trigo 2 1/2
mostaza al gusto 
sal con ajo al gusto 
bicarbonato de sodio una cucharada y media cafetera

todo lo batescon la batidora ojo que no quede muy aguado ni muy espeso 

una vez lista la masa se deja reposar por 30 minutos para que el bicarbonato cumpla su objetivo 

se calienta bastante aceite y listo sumerges tu pescado en la harina lo dejas que se escurra para que no tenga mcuha masa y lo pones a freir 
y listo con limon y salsa valentina yumi yumi 
bien amigos bakunos espero les guste la recetaahi depende sus comentarios pondre mas recetas 
 

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 RECETA DE TACOS DE CANASTA
antes que nada les pido disculpas por la tardanza en subir de nuevo la receta

bueno empecemos
lo primero es preparar la canasta: para eso la canasta primero tiene que estar forrada de papel de estraza o papel carton, posteriormente se le pone plastico todo lopueden ir pegando con tape para que no se mueva, tambien es bueno tener a la mano unas toallas muchos usan telas de mantel yo uso las toallas porque guardan mas el calor.

bueno despues de eso vamos a usar 2 bolsas de las negras para basura mientras mas gruesas esten mejor, vamos ameter una dentro de otra y las ponemos como fondo en nuestra canasta y tambien le pondremos unas cuantos pliegos depapel de estraza asi ya tendremos lista la canasta para nuestros tacos.

preparacion de los guisados:

para 100 tacos se usa 500 gramos de chicharron prensado (si no encuentran entonces usen chicharron de res) y 100 gramos de chicharron seco, un kilo de tomatillo o tomate verde, cebolla, sal, ajo algusto y unos tres chiles jalapeños solo para darle sabor, el chicharron prensado tiene que estar...