Xxxxx

http://www.coemelcolima.com.mx/nueva/galeria2/Album.swf
serie de diapositivas sobre melones sandia, manejo y cosecha

http://www.coemelcolima.com.mx/nueva/cultivo.htm
monografía del cultivo del melon

http://www.coemelcolima.com.mx/nueva/hostalizas/sandia.htm
monografía de cultivo de sandia

MÓDULO 28. PEPINO: CULTIVO EN SUELO Y EN HIDROPONÍA

Felipe Landa Del Castillo

Grupo Muñoz &Cantera

myc-ingenieros@myc-ingenieros.com

[pic]

ÍNDICE DE CONTENIDOS

1. INTRODUCCIÓN. DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Y BIOLÓGICA.

2. MATERIAL VEGETAL. ÉPOCAS DE CULTIVO.

3. EXIGENCIAS EN CLIMA, SUELO Y AGUA.

4. MANEJO:
• DENSIDADES DE PLANTACIÓN.
• SIEMBRA Y PLANTACIÓN.
• DOBLE CÁMARA Y ACOLCHADO.• PODAS Y TUTORADO.
• USO DE FITORREGULADORES Y BIOESTIMULANTES.

5. FERTIRRIGACIÓN. SUELO E HIDROPONÍA.

6. PLAGAS Y ENFERMEDADES. FISIOPATÍAS.

7. RECOLECCIÓN. CUIDADOS POSTCOSECHA. MERCADOS.

8. RESUMEN DEL DESARROLLO DE UN CULTIVO DE PEPINO EN HIDROPONÍA Y SUELO.

9. BIBLIOGRAFÍA.

1. INTRODUCCIÓN. DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Y BIOLÓGICAIntroducción: El pepino es originario de la India y se distingue de las otras especies de Cucumis por su número cromosómico (2n = 14). Ya era conocido y muy apreciado por los romanos. Presenta una cierta variabilidad que se traduce a nivel de color de corteza (verde o blanca), de los pelos y espinas dispuestos sobre el fruto (globular o alargado).
Orden: Cucurbitales.

Familia: Cucurbitaceae.Nombre científico: Cucumis sativus L.

Planta: herbácea anual.

Sistema radicular: es muy potente, dada la gran productividad de esta planta y consta de raíz principal, pivotante de unos 60 cm, que se ramifica rápidamente para dar raíces secundarias superficiales muy finas, alargadas y de color blanco característico, cambiando a amarillas al envejecer, en condiciones óptimas una raíz puedecrecer 30 cm al día. El pepino posee la facultad de emitir raíces, también adventicias por encima del cuello.

Tallo principal: anguloso y espinoso, flexible, de sección angular, cubierto de pelos, de porte rastrero y trepador. De cada nudo parte una hoja y un zarcillo en el lado opuesto a la hoja. En la axila de cada hoja se emite un brote lateral y una o varias flores.

Hoja: de largopecíolo, gran limbo acorazonado, con tres lóbulos más o menos pronunciados (el central más acentuado y generalmente acabado en punta), con los bordes dentados, de color verde oscuro y recubierto de un vello muy fino.

Flor: de corto pedúnculo y pétalos amarillos. Las flores aparecen en las axilas de las hojas y pueden ser hermafroditas o unisexuales, aunque los primeros cultivares conocidos eranmonoicos y solamente presentaban flores masculinas y femeninas, y en la actualidad todas las variedades comerciales que se cultivan son plantas ginoicas, es decir sólo poseen flores femeninas que se distinguen claramente de las masculinas porque son portadoras de un ovario ínfero.

Fruto: pepónide áspero o liso, dependiendo de la variedad, que vira desde un color verde claro, pasando por un verdeoscuro hasta alcanzar un color amarillento cuando está totalmente maduro, aunque su recolección se realiza antes de su madurez fisiológica. La pulpa es acuosa, de color blanquecino, con semillas en su interior repartidas a lo largo del fruto. Dichas semillas se presentan en cantidad variable y son ovales, algo aplastadas y de color blanco-amarillento.

Prácticamente todas las variedadescultivadas comercialmente son ginoicas y partenocárpicas.

[pic] [pic]

Flor Fruto de Pepino Almería

2. MATERIAL VEGETAL. ÉPOCAS DE CULTIVO

Los principales criterios a la hora de seleccionar los diferentes materiales vegetales podrían ser:

• Características de la variedad: Fruto, vigor de la planta, resistencia a enfermedades.
• Ciclos de cultivo.
•...