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Páginas: 2 (410 palabras)
Publicado: 11 de abril de 2013
INDICACIONES PARA HIPERCOLESTEROLEMIA y SINDROME METABÓLICO
1- REALIZAR 30 MINUTOS DE ACTIVIDAD FÍSICA POR DÍA
2- DISTRIBUIR EN FORMA PAREJA LA COMIDA DURANTE EL DÍA. Realizar 4 comidasdiarias:
DESAYUNO
ALMUERZO
MERIENDA
CENA
COLACIONES si hay más de 4 horas entre las comidas
3-EVITAR AZÚCAR, BEBIDAS AZUCARADAS, (gaseosas y jugos. SÍ se puede consumir los LIGHT) Y ALIMENTOSPREPARADOS CON AZÚCAR (postres, galletitas, golosinas, caramelos, helados, etc. SÍ se pueden consumir los que dicen ”SIN AZÚCAR”)
4-EVITAR ALCOHOL
5-EVITAR LAS HARINAS BLANCAS Y ALIMENTOSELABORADOS CON ELLAS: pan blanco (SÍ puede consumir pan integral)
masas, galletitas, facturas, tortas, etc.
PASTAS: consumir fideos secos, guiseros y cocidos “al dente” (1 minuto menos de cocción d loindicado en el paquete). En cantidades pequeñas (no más de 1 porción chica)
6- EVITAR ALMIDONES PROCESADOS:
ARROZ: no utilice el blanco, SÍ puede usar el INTEGRAL , o el PARBOIL
PAPA: NO consumiren forma de PURÉ ni recién cocida
SÍ , puede utilizarlo si fue enfriado luego de la cocción
7- EVITAR GRASAS SATURADAS: son las grasas de origen animal. Por lo tanto, debenseleccionarse los alimentos de la siguiente manera:
a- LÁCTEOS DESCREMADOS (leche, yogurt, quesos), Evitar los quesos duros, por su alto contenido en grasas, manteca y crema de leche.
Los que estánadicionados con fitoesteroles ayudan a bajar los niveles de colesterol.
b- CARNES DE CORTES MAGROS Y SIN GRASA VISIBLE. Se consideran cortes magros: colita de cuadril, cuadril, pecetto, lomo. El pollo ,consumirlo sin piel.
Evitar fiambres, achuras y encurtidos
8- EVITAR ACEITES HIDROGENADOS Y GRASAS TRANS: se encuentran presentes en frituras, galletitas, snacks, etc.
9- AUMENTAR EL CONSUMODE VEGETALES : se recomienda como mínimo, 1 porción de vegetales crudos y 1 de vegetales cocidos por día. Idealmente, 1 porción de crudos y cocidos en Almuerzo y Cena . (sugerencia: consuma 1 plato...
1- REALIZAR 30 MINUTOS DE ACTIVIDAD FÍSICA POR DÍA
2- DISTRIBUIR EN FORMA PAREJA LA COMIDA DURANTE EL DÍA. Realizar 4 comidasdiarias:
DESAYUNO
ALMUERZO
MERIENDA
CENA
COLACIONES si hay más de 4 horas entre las comidas
3-EVITAR AZÚCAR, BEBIDAS AZUCARADAS, (gaseosas y jugos. SÍ se puede consumir los LIGHT) Y ALIMENTOSPREPARADOS CON AZÚCAR (postres, galletitas, golosinas, caramelos, helados, etc. SÍ se pueden consumir los que dicen ”SIN AZÚCAR”)
4-EVITAR ALCOHOL
5-EVITAR LAS HARINAS BLANCAS Y ALIMENTOSELABORADOS CON ELLAS: pan blanco (SÍ puede consumir pan integral)
masas, galletitas, facturas, tortas, etc.
PASTAS: consumir fideos secos, guiseros y cocidos “al dente” (1 minuto menos de cocción d loindicado en el paquete). En cantidades pequeñas (no más de 1 porción chica)
6- EVITAR ALMIDONES PROCESADOS:
ARROZ: no utilice el blanco, SÍ puede usar el INTEGRAL , o el PARBOIL
PAPA: NO consumiren forma de PURÉ ni recién cocida
SÍ , puede utilizarlo si fue enfriado luego de la cocción
7- EVITAR GRASAS SATURADAS: son las grasas de origen animal. Por lo tanto, debenseleccionarse los alimentos de la siguiente manera:
a- LÁCTEOS DESCREMADOS (leche, yogurt, quesos), Evitar los quesos duros, por su alto contenido en grasas, manteca y crema de leche.
Los que estánadicionados con fitoesteroles ayudan a bajar los niveles de colesterol.
b- CARNES DE CORTES MAGROS Y SIN GRASA VISIBLE. Se consideran cortes magros: colita de cuadril, cuadril, pecetto, lomo. El pollo ,consumirlo sin piel.
Evitar fiambres, achuras y encurtidos
8- EVITAR ACEITES HIDROGENADOS Y GRASAS TRANS: se encuentran presentes en frituras, galletitas, snacks, etc.
9- AUMENTAR EL CONSUMODE VEGETALES : se recomienda como mínimo, 1 porción de vegetales crudos y 1 de vegetales cocidos por día. Idealmente, 1 porción de crudos y cocidos en Almuerzo y Cena . (sugerencia: consuma 1 plato...
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