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| República Bolivariana De VenezuelaMinisterio Del Poder Popular Para la Educación SuperiorColegio Universitario de los Teques“Cecilio Acosta”Programa Nacional de Enfermería Integral ComunitariaMisión Sucre – Núcleo Táchira | |

Nutrición en salud publica

San Cristóbal 20 de octubre de 2012

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Nutrición en salud publica

Tutor: MCG Rodrigo Parada

Autor (es): Maria Angelucci C.I: 18.914.268
Andrea Peraza C.I: 25.025.831 Sonia Banza C.I: 15.535.908
Ossana Carrillo CI: 21.559.335Mirian Ramírez C.I: 24.693.275

I Semestre
Sección: 616

San Cristóbal, 20 de octubre de 2012
Índice

Introducción………………………………………………....................................1
Objetivo General, Objetivo Especifico……………………………………………2
Marco Teórico……………………………………………………….……….3, 4, 5
Conclusión…………………………………………………………………………6
Referencias Bibliográficas………………………………………………………...7Anexos…….……………………………………………..………..……………8, 9

Introducción

Podríamos resumir a continuación, la nutrición y que es la salud pública mediante una investigación de conceptos y definición de la misma y así damos a conocer la importancia de este tema en la sociedad para así orientar sobre el cuidado de la nutrición en la salud y previniendo enfermedades. De este modo debe señalarse la alimentación varía de un país a otro y de unaregión a otra, en cantidad y calidad de la dieta alimenticia, en la diversidad de los productos alimenticios disponibles y en la técnica de preparación.
De esta manera hoy en día es ampliamente conocido que la dieta es un determinante fundamental del estado de salud de los individuos, no sólo por el papel que juegan los nutrientes esenciales en la prevención de enfermedades carenciales, sino tambiénpor la implicación de determinados nutrientes y grupos de alimentos en el desarrollo de enfermedades crónicas.

1
Objetivo general
Definir la Nutrición en salud pública, Y explicar nutrición y salud pública.

Objetivos específicos
* Demostrar a la población sobre el cuidado de la salud en la nutrición para la prevención de enfermedades.
* Explicar a las familias, como futurosprofesionales de enfermería sobre el conocimiento de la nutrición e importancia en la salud.
* Indicar hábitos alimenticios en la familia, educándolos es una nutrición balanceada para una buena salud.

2
Nutrición en salud publica
La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro-sistémico, y portanto garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades.
Los procesos macrosistémicos están relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Los procesos moleculares o microsistémicos están relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa,transportadores químicos, mediadores bioquímicos, hormonas, etc.
La nutrición también es la ciencia que estudia la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
La salud pública es "la ciencia y el arte de prevenir las enfermedades, prolongar la vida y la promoción de la salud a través de los esfuerzos organizados y decisiones con conocimiento de lasociedad, las organizaciones, públicas y privadas, comunidades e individuos"
Se refiere a las amenazas a la salud basado en el análisis de salud de la población . La población en cuestión puede ser tan pequeña como un puñado de personas o tan grande como todos los habitantes de varios continentes (por ejemplo, en el caso de una pandemia). Las dimensiones de la salud...