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Ingeniería Industrial

ITNL

SECRETARIA DE EDUCACION PÚBLICA
SUBSECRETARIA DE EDUCACION SUPERIOR
DIRECCION GENERAL DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICA

INSTITUTO TECNOLOGICO DE NUEVO LEON

Memoria de Residencia Profesional
" Propuesta de Mejora de Productividad en Área de Inspección y Esmaltado de Piezas
Cerámicas.”

QUE PRESENTAN EN OPCION A TÍTULO DE
INGENIERÍA INDUSTRIAL
AdaJessica Gaytán Garza 07480319
Irasema Margarita Juárez Galicia 07480481

GUADALUPE, N. L.

AGOSTO 2013

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Ingeniería Industrial

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CONTENIDO
INTRODUCCIÓN
1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA
1.1 Ubicación
1.2 Razón Social
1.3 Giro de la Empresa
1.4 Misión y Visión
1.5 Compromisos de la Empresa y sus trabajadores
1.6 Sustentabilidad
1.7 Productos
1.8 Procesos
1.8.1 Diagrama deFlujo de Proceso
1.8.2 Descripción de los Procesos
2. MARCO DE REFERENCIA
2.1 Planteamiento del Problema
2.2 Justificación
2.3 Objetivos
2.3.1 Objetivos Generales
2.3.2 Objetivos Específicos
2.4 Hipótesis
2.5 Alcances y limitaciones
3. FUNDAMENTO TEÓRICO
3.1Productividad
3.2 Eficacia Y Eficiencia
3.2.1 Alcance de los Métodos y Estándares
3.3 Ingeniería de Métodos
3.3.1 Diseño delTrabajo Manual
3.4 Estudio De Tiempos
3.4.1 Elementos del estudio de tiempos
3.4.2 Selección del operario
3.4.3 Registro de información significativa
3.4.4 Posición del observador
3.4.5 División de la operación en elementos
3.4.6 Inicio Del Estudio
3.4.7 Ciclos en el Estudio
3.5 El Tiempo Estándar
3.5.1 Determinación de la Capacidad de la Planta
3.5.2 Estándares de Preparación (Setup)
3.5.3Preparaciones Parciales
3.6 Holguras Constantes
3.6.1 Necesidades personales
3.6.2 Holguras Por Fatiga Variable
3.7 Seguridad e Higiene Industrial
3.7.1Legislación

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3.7.2 Tipos De Accidentes3.7.3 Factor Personal Inseguro.
3.8 Condiciones De Trabajo
3.8.1 Limpieza:
3.8.2 Agua Potable e Higiene:
3.8.3 Orden:
3.8.4 Calidad e Intensidad De Iluminación:
3.8.5 Ventilación, Calefacción Y Refrigeración:
3.8.6 Acondicionamiento Cronomático:
3.8.7 Ruido Y Vibraciones:
3.8.8 Música Ambiental:
3.9 Equipo de Protección Personal
3.9.1 Protección Para Los Oídos.
3.9.2 Tapones para losoídos:
3.9.3 Orejeras acústicas:
3.9.4 Protección Respiratoria.
3.9.5 Máscara para polvo:
3.10 Ergonomía
3.10.1 Ergonomía y Seguridad.
3.10.2 La Sobrecarga Térmica Y La Tensión Térmica.
3.10.3 Medidas de Protección frente al Ambiente Caluroso.
3.10.4 Posiciones De Trabajo:
4. ANÁLISIS DEL PROBLEMA
4.1 Descripción del Proceso
4.2. Proceso de Inspección
4.2.1Herramientas
4.2.2 Descripcióndel proceso de Inspección
4.2.3 Traslados
4.3 Proceso de Esmaltado
4.4 Defectos
4.5 Situación Actual
4.5.1 Jornada Laboral
4.5.2 Costos
4.6 Causa Raíz
4.7 Realización del Estudio de Tiempos
4.7.1 Selección del Operario
4.7.2 Herramienta del estudio e tiempos.
4.7.3 División de la operación en Actividades
4.7.4 Ciclos del Estudio
4.7.5 Factor de Fatiga, Factor de Nivelación y Holguras4.7.6 Tiempo Estándar
5. PROPUESTA DE PLAN DE MEJORA
5.1 Análisis de Propuesta
5.2 Plan de Implementación de Mejora
5.2.1 Separar las actividades de traslado, de actividades de inspeccion.
5.2.2 Establecer el estándar de inspeccion por pieza a 2.5 min.
5.2.3 Establecer el estándar de tiempos para el puesto de traslados.

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5.2.4 Generar un nuevo puesto para Acarreo.
5.2.5 Disminuir el número de inspectores a 23.
5.2.6 Contratar acarreadores para que realicen los traslados.
5.2.7 Capacitar acarreadores para el nuevo puesto.
5.2.8 Reubicar a los...