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UNIDAD IV TEORÍA DE INVENTARIOS.
En la industria, con el fin de evitar las interrupciones en las actividades propias de un proceso, se hace necesario mantener almacenada y lista para el uso, cierta cantidad de materia prima, lo cual es conocido como inventario.
El inventario trae asociado a los diversos costos, que se convierten para las empresas en un factor importante, el cual debenenfrentar y minimizar de la forma más eficiente. Entre estos encontramos los que se muestran en la siguiente figura:

Los cuales definimos así:
Costo de ordenar o fabricar: corresponde a los costos generados al crear la orden de un pedido o al producirlo internamente en la empresa.
Costo unitario de compra: corresponde al costo variable unitario dado por la compra de un producto específico a unproveedor.
Costo de mantener inventarios: está dado por los costos generados por el almacenamiento de cierta cantidad de producto, un periodo de tiempo específico.
Costo de faltantes: también es llamado costo por la demanda insatisfecha. Surge cuando la cantidad que se requiere de un producto, es mayor que el inventario del que se dispone. Este costo es dependiente del hecho si se aceptan o nofaltantes
Para conseguir el objetivo de minimizar los costos, se aplican variadas técnicas de investigación de operaciones, que en ocasiones son llamadas administración científica de inventarios. Estas se desarrollan a traes d los siguientes pasos:
1. Formular el modelo matemático que describa el comportamiento del sistema.
2. Elaborar la política de inventarios a partir del modelo formulado.
3.Utilizar un sistema de procesamiento de información que permita mantener el registro de los niveles de inventario.
4. Teniendo en cuenta los registros, aplicar la teoría óptima para establecer cuando y en qué cantidad se debe reabastecer.
4.1 SISTEMAS DE ADMINISTRACIÓN Y CONTROL.
SACI – Sistema de Administración y Control de Inventarios, es un sistema desarrollado por Grupo Consultor en Integraciónde Sistemas el cual está enfocado al análisis de inventarios para la toma de decisiones. Este software cuenta con todas las opciones de programas Administrativos (como manejo de catálogos, compras, ventas, consignación, finanzas, etc.), con la ventaja de tener integrados los conceptos de inventarios como:
Cálculo de la demanda por medio de promedios móviles, suaviza miento exponencial simple,mínimos cuadrados).
Clasificación del inventario según A-B-C (Ley de pareto).
Cálculo del punto de reorden por tres categorías (A-B-C) mediante la opción de cálculo estadístico o dinámico.
Distintos cálculos de “Sugeridos de compra”, incluyendo CEP (Cantidad Económica de Pedidos).
4.2 MODELOS DETERMINÍSTICOS
COMPONENTES DE MODELOS DE INVENTARIO

Costo de ordenar
Q = cantidad deproductos
c = costo unitario
K = costo fijo o de preparación
C(Q) = costo de ordenar Q unidades

C(Q) = 0 Si Q=0
K + cQ Si Q>0















4.2.1 Lotes económicos sin déficit.
Está diseñado más bien para las empresas de producción continua donde el abastecimiento se recibe de forma constante. La tasa dereabastecimiento debe ser mayor que la tasa de demanda de lo contrario no hay inventario. Al igual nos da las principales características que es mantener un inventario correcto para así poder desarrollar las actividades de una empresa. Por lo que nos da a entender que este lote económico sin déficit no se puede quedar sin producto porque afectaría la empresa por ellos por eso tiene un inventariodonde marca cuantos productos le queda a la empresa. Este modelo marca la cantidad económica y las pérdidas del día, por lo mismo un inventario tiene que ser verdadero.

Ejemplo:  

Una Cía. fabricante de refrescos ha observado que requiere anualmente de 3000 baleros que son utilizados en las bombas de agua con un programa de mantenimiento preventivo diseñado por el departamento de...