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UNIVERSIDAD AGRARIA DE LA HABANA

CURSO POR ENCUENTRO
ESPECIALIDAD: INGENIERÍA INDUSTRIAL

INFORME PARA SEMINARIO SOBRE PROCESOS

SEPTIEMBRE, 2012

1.- Seleccionar un proceso de producción o servicio. Caracterizar.
A continuación se detalla el proceso de servicio de una operación de venta en una agencia de viajes.
Recepción del cliente o solicitud
Diagrama 1:

AtencióndelEjecutivode Ventas

Escucharlasnecesidadesdelcliente


Proponer ofertas, dar informaciones, enviar presupuesto del costo y programa, reunir datos del cliente



Esperar respuesta del cliente


Contratará el servicio




Realizar el Contrato, especificar fechas, forma de pago, reconfirmación de itinerario



Entrega del expediente de la operación al Departamento deCoordinación



Durante este proceso de servicio se realizan varias acciones: contactar a nuevos clientes o recepción de solicitudes de clientes habituales por parte del especialista comercial, análisis de las necesidades, preparación de los presupuestos de costo, así como de los programas generales o itinerarios, informaciones requeridas o solicitadas ,envío de la respuesta al cliente,seguimiento de la respuesta por parte del cliente. Una vez recibida la respuesta positiva, realización del contrato y preparación y envío del Expediente de la operación al Departamento de Coordinación de la Agencia. Para estas actividades los principales medios que se emplean son los siguientes:
Computadora, teléfono, programas de correos electrónicos(Outlook, Gmail, etc), programas de texto ycálculo(Microsoft Excel y Word, Acrobat Reader) y Sistem
Misión:

3.- Historia de la Ingeniería Industrial y sus precursores. Principales etapas. Enseñanza de la Ingeniería Industrial.

| | La producciónartesanal |
| 1750. La revolución industrial |
| 1760. Jean Perronet-Estudios de ciclos |
| 1776. Adam Smith -Especialización del trabajo |
| 1793. Eli Whitney-Partes intercambiablesde producción |
| 1832. Charles Babbage-La economía de la maquinaria y la manufactura |
| 1875. Wilfredo Pareto-Principio de Pareto |
|
  |   |
| | 1878. Frederick Winslow Taylor-Estudios sobre la Industria del trabajo |
| 1902. Hugo Diemer-Curso “Economía de la fabrica” Universidad de Kansas |
| 1904. Frank y LillianGilbreth-Tiempos y movimientos |
| 1908. Primer curso deIngeniería Industrial, Universidad Estatal de Pennsylvania |
| 1910. Henry Laurence Gantt- Diagrama de Gantt |
| 1911. Administracióncientífica del trabajo |
| 1913. Henry Ford-Sistema de producción en línea |
| 1913. Hugo Münsterberg-Psicología industrial |
| 1917. Henri Fayol-Administración general e industrial |
| 1917. Sociedad de IngenierosIndustriales |
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  |   |
|| 1930. Leonard A. Seder-Técnica de prevención de defectos |
| 1931. Walter Shewhart-Cuadros de control |
| 1932. H.B. Maynard-Ingeniería de métodos |
| 1932. Sociedad de Ingenieros de Manufactura |
| 1943. Kaoru Ishikawa-Diagrama causa-efecto |
| 1947. George Elton Mayo-Efecto Hawthorne |
| 1947. George Bernard Dantzig-El método Simplex de programación lineal |
| 1948.Wyllys G. Stanton |
| 1950. William Edwards Deming-Calidad “control estadístico de procesos” |
| 1950. TaichiOhno-Sistema de Producción Toyota |
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  |   |
| | 1951. ArmandFeigenbaum-Administración por Calidad Total (TQM) |
| 1955. GenichiTaguchi-Diseño de experimentos |
| 1958. Técnica de Revisión y Evaluación de Programas (PERT) |
| 1960. Shigeo Shingo-Sistema SMED |
|1960. JiroKawakita-Diagrama de afinidad |
| 1960. Dorian Shainin-Ingenieríaestadística |
| 1966. Joseph Moses Juran-Círculos de calidad |
| 1967. Philip Kotler-Administración de la mercadotecnia |
| 1968. Se crea la carrera de ingeniería industrial en la UNAM |
| 1969. Peter Drucker-Administraciónmoderna |
| 1970. SeiichiNakajima-Sistema de Mantenimiento Productivo Total |
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