Yallovio

Cómo preparar
biberones de
alimento para
lactantes en casa

El presente documento ha sido publicado por
el Departamento de Inocuidad de los Alimentos,
Zoonosis y Enfermedades de Transmisión
Alimentaria, de la OMS, en colaboración con
la Organización de las Naciones Unidas para
la Agricultura y la Alimentación (FAO).
E-mail: foodsafety@who.int
Sitio web: www.who.int/foodsafety
©Organización Mundial de la Salud, 2007

El presente documento ha sido preparado en
colaboración con el Organismo Irlandés de
Inocuidad de los Alimentos

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Nuevos consejos
de higiene
Las preparaciones en polvo para lactantes no son
estériles1. Pueden contener bacterias nocivas
capaces de provocar graves enfermedades en
los lactantes. La preparación y la conservación
correctas de estossucedáneos de la leche
materna reducen el riesgo de enfermedad.
Este folleto contiene nueva información que
le ayudará a preparar biberones a partir de
preparaciones en polvo con la mayor seguridad
posible.
Lo mejor es la lactancia materna
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los bebés
sean alimentados exclusivamente al pecho durante los seis primeros
meses de vida. Losbebés que son alimentados de este modo tienen
más oportunidades de alcanzar un crecimiento, un desarrollo y una
salud óptimos. Los bebés que no son amamantados necesitan un
sucedáneo apropiado de la leche materna, por ejemplo, una
preparación para lactantes.

1FAO/OMS. 2007. Preparación, almacenamiento y manipulación en condiciones higiénicas de preparaciones en

polvo para lactantes:directrices. Disponible en: http://www.who.int/foodsafety/publications/micro/pif2007/en

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Limpieza Esterilización
Almacenamiento
Es muy importante que todos los utensilios utilizados para alimentar a los
bebés y para preparar las tomas (biberones, tetinas, tapaderas, cucharas)
hayan sido concienzudamente limpiados y esterilizados antes de utilizarlos.
La limpieza y la esterilización delmaterial eliminan las bacterias nocivas que
podrían proliferar en la toma y hacer enfermar al bebé.

Limpieza
Paso 1

Lávese las manos con agua y jabón y
séquelas utilizando un paño limpio.

Paso 2
Lave concienzudamente en agua jabonosa
caliente todos los utensilios que vaya a utilizar
para preparar y administrar el alimento. Utilice
un cepillo limpio especial para biberones y
tetinaspara frotar el interior y el exterior,
asegurándose de eliminar todos los restos
de los lugares de difícil acceso.

Paso 3
Aclare bien en agua potable limpia.

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Esterilización
Los utensilios una vez limpios pueden esterilizarse mediante un
esterilizador comercial (siga las instrucciones del fabricante) o una
cazuela y agua hirviendo:

Paso 1
Llene una cazuela grande con
agua.Paso 2
Sumerja en el agua los utensilios una vez limpios.
Asegúrese de que el material esté
completamente cubierto por el agua y de que
no queden en su interior burbujas de aire.

Cubra la cazuela con una tapadera y lleve a
ebullición a fuego vivo, asegurándose de que el
agua no llegue a evaporarse por completo.

Paso 4
Mantenga la cazuela cubierta hasta que necesite
los utensilios.Almacenamiento
Lávese y séquese las manos antes de manipular el material esterilizado. Se
recomienda utilizar pinzas esterilizadas para manipular los utensilios esterilizados. Si
extrae los utensilios del esterilizador antes de que los necesite, manténgalos
cubiertos en un lugar limpio. Si extrae los biberones del esterilizador antes de
utilizarlos, siempre debe ensamblarlos por completo,para impedir que el interior de
la botella y el interior y el exterior de la tetina vuelvan a contaminarse.

Limpieza Esterilización Almacenamiento

Paso 3

4

Cómo preparar una toma para
administrarla en biberón
Paso 1
Limpie y desinfecte la superficie en la que preparará la
toma.

Paso 2
Lávese las manos con agua y jabón y séquelas con un paño
limpio o un paño desechable....