yarabi

1.1 Estructura del mercado
Mercado de Tortilla. Los dos principales segmentos para los productos de tortilla de Gruma Corporation son el de detallistas y ‘food service’. El mercado detallistacomprende principalmente supermercados, tiendas pequeñas independientes, y tiendas de conveniencia, mientras que los clientes en ‘food service’ incluyen las principales cadenas de restaurantes, losdistribuidores de alimentos, las escuelas y los hospitales. Calculamos que la magnitud del mercado norteamericano de tortillas es de 1,900 millones de dólares a nivel manufactura, y que nuestra participaciónen dicho mercado conjunto es una de las más importantes del país.

Mientras que los mayores mercados de tortillas en Estados UnidTECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE CHALCO

INGENIERÍAINDUSTRIAL

PROYECTO:

TORTILLAS DE HARINA DE TRIGO

“TORTILLINAS MEXICANAS S.A. DE C.V.”

REALIZADO POR:

916-B V

INSTRUCTOR:

LIC. ESTADA ACOSTA CRISTOBAL

CHALCO ESTADO DE MÉXICOENERO 2005

TORTILLINAS MEXICANAS S.A. DE C.V.

INDICE

    

Objetivo. Justificación. Alcance semestral. Nuestra filosofía (Misión, Visión) Tipos de estudios de inversión

ESTUDIOSDE MERCADO  Características del mercado  Características del producto  Cronograma de actividades  Tipo de empresa  Tamaño de la empresa  Resultados de las encuestas aplicadas  Fases para larealización del proyecto  Proyección de la oferta y demanda. - Comportamiento de la oferta - Comportamiento de la demanda - Análisis de mercado de materias primas  Análisis de precios  Análisis de lacomercialización

ESTUDIO TÉCNICO  Magnitud del proyecto  Localización del proyecto - Macrolocalización - Microlocalización  Ingeniería del proyecto  Organización de la producción - FlujogramasESTUDIO ECONÓMICO  Costo de los suministros  Costo total de la inversión  Costo total de la operación  Costos unitarios  Métodos de análisis de proyectos de inversión.

TORTILLINAS...