Yaracuy
* Hallacas de quinchoncho: Es la típica hallaca venezolana, a la que se agrega el grano del quinchoncho.
* Bollitos pelones: Masa de maíz en redondeles rellenos de guiso decarne que se colocan en salsa de tomate y se cocinan a manera de guiso.
* Salón frito con huevos: Carne de chivo salada y mechada con huevos batidos y aliños que se fríen juntos. Se acompaña elplato con plátano frito o sancochado.
* Cachapa: Tortilla de maíz tierno, sal y leche. Se prepara en budare o envuelta en hojas de maíz.
* Arifuque o funche: Se prepara con maíz cariaco,sal y manteca. Se presenta en forma de torta y sirve de acompañante al plato principal.
INTRODUCCION
Este trabajo, trata sobre el Estado Yaracuy, en el se presenta información relativa a su reseñahistórica, símbolos patrios, sitios turísticos, comidas típicas, su cultura y los personajes que han hecho historia; igualmente encontrara imágenes ilustradas en cada tema.
CULTURA
Losyaracuyanos conservan tradiciones muy sencillas e ingeniosas, desde su pintoresco dialecto en la vida diaria hasta los juegos populares.
En cuanto dialecto podemos destacar palabras características de laregión como: "soco" y/o “socobo” , "maruza", "basie"; y el característico "na'guara" típico de los Estados Lara y Yaracuy.
* Parranda de San Juan: También conocida como Bailes de Tambor. La festividadde San Juan Bautista es una tradición de origen africano que nace en la esclavitud.
* Velorios de Cruz: Se celebran el 3 de mayo y constan de bailes y cantos alrededor de una cruz adornada conflores y palmeras.
* Riñas de gallos: Se efectúan en un pequeño anfiteatro circular con techo de palma. Consiste en hacer pelear a dos gallos.
* Quema de Judas: Como en casi todo el paísse celebra el domingo de Resurrección. Consiste en rellenar un muñeco con paja y cohetillos para vestirlo al gusto de los interesados.
* El mito de María Lionza: localizada la pequeña ciudad...
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