Yerba Mate
Páginas: 2 (287 palabras)
Publicado: 23 de noviembre de 2012
La yerba mate es un árbol que crece en las cuencas de los ríos Paraná, Uruguay y Paraguay, en la región limítrofe entre Argentina, Brasil Y paraguay. Los habitantes originariosde esa zona, los indios guaraníes, utilizaban este vegetal por sus propiedades alimenticias y curativas. Durante varios días maceraban sus hojas y luego bebían esa preparación comocurativo para diferentes enfermedades, entre ellas las reumáticas e intestinales.
El Producto
El cultivo de la yerba mate no es sencillo. Las semillas, previamente mojadasse siembran entre los meses de marzo y abril. Cuando brotan las primeras hojas, en octubre y noviembre, se las pasa a macetas donde permanecen un año en viveros. Una vez plantadasen tierra se controla el crecimiento del árbol y se lo poda para que supere la altura de 5 metros y entre 3/5 años después se realiza la cosecha. Como los principios activos, dela yerba mate, se encuentran en las hojas, esa cosecha se realiza en forma de poda, sin dañar el árbol.
La Infraestructura
Plantaciones-Mano de obra- Secaderos--Molinos-Camiones-Empresas sociales cooperativas- Establecimientos industriales- Rutas-Caminos-Puertos-Barcos-Comercios-Inversiones-Bancos
Los Sub-productos
Infusiones (mate-te-Café/Mate) Medicamentos- Cremas-Reproductor de lombrices- Residuos como energía para los hornos-
Los Eslabones
Se la produce en pequeñas chacras donde se realiza el proceso desapecado. Se la traslada a los secaderos, donde se realiza el secado y la canchada. Después, en los molinos se estaciona la yerba durante un año y luego se la tritura, se la zarandea yse la mezcla. El empaquetado se realiza en industrias de Misiones y Corrientes. Luego se transporta para ser consumido en Siria, Líbano, Arabia Saudita, Kuwait, Uruguay y Chile.
El Producto
El cultivo de la yerba mate no es sencillo. Las semillas, previamente mojadasse siembran entre los meses de marzo y abril. Cuando brotan las primeras hojas, en octubre y noviembre, se las pasa a macetas donde permanecen un año en viveros. Una vez plantadasen tierra se controla el crecimiento del árbol y se lo poda para que supere la altura de 5 metros y entre 3/5 años después se realiza la cosecha. Como los principios activos, dela yerba mate, se encuentran en las hojas, esa cosecha se realiza en forma de poda, sin dañar el árbol.
La Infraestructura
Plantaciones-Mano de obra- Secaderos--Molinos-Camiones-Empresas sociales cooperativas- Establecimientos industriales- Rutas-Caminos-Puertos-Barcos-Comercios-Inversiones-Bancos
Los Sub-productos
Infusiones (mate-te-Café/Mate) Medicamentos- Cremas-Reproductor de lombrices- Residuos como energía para los hornos-
Los Eslabones
Se la produce en pequeñas chacras donde se realiza el proceso desapecado. Se la traslada a los secaderos, donde se realiza el secado y la canchada. Después, en los molinos se estaciona la yerba durante un año y luego se la tritura, se la zarandea yse la mezcla. El empaquetado se realiza en industrias de Misiones y Corrientes. Luego se transporta para ser consumido en Siria, Líbano, Arabia Saudita, Kuwait, Uruguay y Chile.
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