yerbabuena

hierbabuena (Mentha Spicata):
Alcanza casi el metro de altura. Las hojas le dan su nombre por su forma lanceolada (Que la hoja tiene forma de punta de lanza) La planta crece con facilidad encualquier clima templado; puede soportar el sol, aunque prefiere la media sombra, y la beneficia el suelo arcilloso. Esta tiene diferentes usos entre ellos la mas popular se encuentra el de la:
MEDICINA:Tiene propiedades antiespasmódicas, es carminativo, antiséptico, analgésico, antiinflamatorio y estimulante. La forma más común de usar la hierbabuena es haciendo infusión con sus hojas. De estaforma se ayuda a tratar los problemas de indigestión, gases intestinales y las inflamaciones del hígado, actúa sobre la vesícula biliar ya que activa la producción de la bilis, además alivia los mareos ydolores.

Mejorana (origanum majorana)
cultivada por su uso aromático, que recuerda al pino y a los cítricos. Su hábitat natural es el este de Asia y la región mediterránea, su cultivo está muyextendido en España donde vegeta en zonas soleadas y secas.
Las matas alcanzan un tamaño de unos 60 cm. de altura, algo leñosos en la base, hojas ovaladas, enteras, blanquecinas y lanuginosas.
Lasdiminutas flores labiadas surgen reunidas en ramilletes terminales, suelen ser blancas o rosadas. Las semillas son redondas, menudas y rojizas. Sus usos distintos como:
Diferentes usos culinarios dondese utiliza para aromatizar sopas, salsa, carnes y pescados
Hinojo (Foeniculum vulgare)
La planta es herbácea, de porte erecto y puede alcanzar los 2 metros de altura. Las hojas, de color verdeintenso, son largas y delgadas, acabando en segmentos en forma de aguja, que se endurecen exteriormente en el verano para evitar la pérdida de agua. 
Los tallos y las hojas picados se utilizan comohierba aromática, las semillas como especia y el «bulbo» como hortaliza:
Las semillas se usan secas y se combinan con una serie de platos como, tartas, panes y pasteles, curries (en este caso se muelen)...