Yigolo

Ingredientes
* -------------------------------------------------
■4 huevos grandes,■400 ml de nata líquida para cocinar
* -------------------------------------------------
■300 gramos de turrón de chocolate (del crujiente),
* -------------------------------------------------
■75 gramos de mantequilla sin sal
* -------------------------------------------------
■50 gramosde azúcar (unas 3 cucharadas,
* -------------------------------------------------
■15 galletas con chocolate
* -------------------------------------------------
,■40 gramos de chocolate negro para rayar por encima
¿Vas a comprar los ingredientes?
Guárdalos en tu lista de la compra
Palabras Clave
chocolate, Cuando quieras, es un postre que siempre que lo llevas quedas de maravilla.,Horno ycazo, microondas y frigorifico, navidad, Navideña,Tarta, turrón
  |
40-60 min |
Para 8 personas |
Dulces |
Media |
Postre |
  |
Preparación paso a paso

1.Pon la nata a calentar en un cazo a fuego medio. Cuando esté caliente (sin que hierva, solo caliente) echa el turrón de chocolate crujiente a trozos y deja a fuego bajo que se funda todo.

2.Mientras tanto en un bol grande ponlos huevos y el azúcar. Bate bien con las varillas hasta que quede una mezcla homogénea, cremoso y no demasiado espumosa. 3.Cuando el turrón se haya fundido con la nata apaga el fuego y aparta la mezcla. Añadele los huevos y el azúcar, mezcla bien (sin batir) y deja reposar fuera del fuego. Pon el horno a calentar a 180ºC.

4.Derrite la mantequilla (usa el microondas es más rápido). Conla batidora tritura las galletas y échales por encima la mantequilla derretida. Si usas galletas tipo María (sin chocolate) usa 25 galletas en vez de las 15 que dice la receta (ya que son más chicas las galletas tipo María) y añádeles 20 o 30 gramos de chocolate fundido.

5.Coge la mezcla de mantequilla y galletas y repártelas por la base de un moldedesmontable de 24 cm. Aprieta contra el fondo con laayuda de una cuchara o con los dedos (si te es más cómodo). Ya tenemos lista la base de nuestra tarta de turrón de chocolate.

6.Ahora vierte sobre la base de galletas toda la mezcla que tenemos reservada e introdúcela en el horno a 180ºC durante unos 35 minutos. La tarta estará hecha cuando metas un palillo de dientes (de madera) y salga limpio.

7.Mientras se hace la tarta en el horno rayamoslos 40 gramos de chocolate negro sobre un trozo de papel. Cuando esté la tarta la sacamos del horno y rociamos con el chocolate rayado (ayúdate del trozo de papel metálico usándolo a modo de embudo, para repartir bien por toda la superficie de la tarta). El chocolate se derretirá inmediatamente, no lo toques con los dedos o quedarán marcas.

Deja templar la torta y luego mete en el frigoríficounas 4 o 5 horas

consejo: La tarta puedes servirla fría o a temperatura ambiente, pero es bueno que pase unas horas en el frigorífico para que tome cuerpo. Además recuerda que lleva huevos y no debes dejarla fuera del frío demasiado tiempo. Si quieres puedes probar combinaciones distintas con chocolates de distintos sabores (blanco

Receta de Tarta de turrón y chocolate

Ingredientes
*-------------------------------------------------
1litro Leche
* -------------------------------------------------
1 Turrón Blando
* -------------------------------------------------
Media tableta Chocolate de fundir
* -------------------------------------------------
Al gusto Azúcar
* -------------------------------------------------
1 Paquete Galletas
*-------------------------------------------------
2 Cucharadas Cacao en polvo
* -------------------------------------------------
1 Trozo Mantequilla
* -------------------------------------------------
2 Sobres Cuajada
¿Vas a comprar los ingredientes?
Guárdalos en tu lista de la compra
Palabras Clave
chocolate, fuego, Olla, picadora,Postre, Tarta, todo el año, turrón
  |
10-20 min |
Para 10...