yo me amo

AREPAS VENEZOLANAS 

-siembra el maiz, (o Compralo) 
-Cosechalo (en caso de comprarlo o "adquirirlos" Omitir). 
-Molerlos 
-Formar una Masa homogenea (no Homosexua, Homogenea, Consistente) 
-Formar Bolas (Como las de Nieve) 
- Calentar una olla (con fondo plano) 
- Agregar una miseria de Aceite para Lubrirar la olla y que no se te pegue la arepa. 
- esperar 5 mins y colcoar la bola demaiz en la olla 
- aplanar con la mano hasta darle forma plana-circular 
- Esperar de 8 a 14 mins y girar la arepa para que se cueca del otro lado. 
- Repetir proceso 
- Tomar un cuchillo yabrirla por los lados laterales. 
- Agregar el relleno y voila! tienes tu arepa. 


PD: Usualmente se rellena con Queso, y si quieres la "Tradicional" pues, Agregale: Granos negros, Carne des mechada, yplatanos maduros fritos picados en Tajadas. :D suerte.
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La hallaca Venezolana
Hay muchas versiones, un plato muy elaborado, el concepto de pastel con un relleno o un guiso envuelto por una tapade masa; sin duda un plato del criollo, un paquete de masa de maíz que cada región tiene su versión y especialidad, se encuentran los 4 sabores.
Ingredientes para Hallaca Venezolana:
1/2 Kilogramode Carne de ternera ,
1/2 kilogramo de carne de cerdo , ambas cortadas en parmentier,
1/2 kiogramo de pollo cortado en julianas,
1/4. kilogramo de cebollín , puerro ,pimientos , cebolla , todoscortados en brunoisse,
100 gramos de alcaparras desaladas,
150 gramos de olivas rellenas con pimientos,
1 cucharada de comino recién tostado y triturado,
1 cucharadita de curry en polvo (madras),
1cucharada de azúcar ,
1 taza de vino dulce,
1/4 taza de puré de tomate ,
3 dientes de ajo majado,
sal , cantidad necesaria,
1 kilogramo de harina de maíz ,
aceite onotado ,
hojasde plátano ahumadas,
hilo para cocina 1 madeja.
y cucharada de leche en polvo
y otra de harina de trigo.
Cómo hacer Hallaca Venezolana paso a paso:
1. Caldero, aceite onotado, cerdo, dejar cocinar 10 minutos,...