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SEP DGTI SEMS



CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO
INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS
No. 59




“MIGUE HIDALGO Y COSTILLA”Proyecto de disolución sobresaturada
(Cristalización del azúcar)


SAUL JARED ROLDAN ROBLES.
Aldo Misael Ramírez Vázquez.
Alexis Romero Sandoval.
Pedro Israel Torres Ávila.
Eduardo Ramírez García.2IV1

Cd. SAHAGÙN, HGO 16/Marzo/2015
Introducción
Es aquella solución en la que tenemos soluto (lo que se disuelve) sin disolver en el solvente (en lo que sedisuelve). Las bebidas carbonatadas son un ejemplo de solución sobresaturada de dióxido de carbono en el agua.
Las soluciones sobresaturadas se preparan o resultan cuando se cambia alguna condición dedisolución saturada.

Materiales y reactivos
Materiales: Reactivos
- Estambre - Azúcar (
- 2 Palitos de madera. – Agua (H2O)
- Un frasco

Desarrollo
1.-Con un pedazo de estambre lo pusimos en azúcar hasta algunos gramos de azúcar se quedaran añadidos en el estambre.

2.- En un recipiente pusimos agua a calentar hasta su punto de ebullición.3.-Mientras Hervía el agua agregamos azúcar y dejamos que se mezclara agua con el azúcar para tener una mezcla dulce y retiramos del fuego.

4.- Al retirar del fuego dejamos reposas algunos minutos yagregamos más azúcar y mezclamos bien.

5.- posteriormente amarramos el estambre a los palitos y los sumergimos a la mezcla pero que el estambre solo tocara con la puntita la mezcla y dejamos que pasarandías.

Resultados experimentales e interpretación
En resultado de esta práctica obtuvimos una mezcla de azúcar con agua y aire para obtener un sólido de características diferentes a como conocemos laazúcar, en esta práctica se obtuvo una tipo piedra de azúcar.
Conclusión
En conclusión la disolución sobresaturada es la disolución para obtener algunos o muchos productos que conocemos en nuestra...